Diätkost 2024, November

Beim normalen Kochen sind Eier lange Zeit hohen Temperaturen ausgesetzt. Das Protein verhärtet und verliert einen Teil seiner Nährstoffe. Pochierte Eier haben diesen Nachteil nicht. Sie kochen ohne Schale schnell und können eine angenehme Ergänzung zu Ihrem Salat oder Sandwich sein und werden auch als separates Gericht mit verschiedenen Saucen serviert

Wenn Ihre Kinder Hüttenkäse nicht gerne in seiner reinen Form essen, dann versuchen Sie, ihnen gesunde Hüttenkäsekoteletts aus Hähnchenfilet zuzubereiten. Dieses saftige, proteinreiche Gericht erweist sich als sehr zart und schmackhaft. Außerdem werden solche Schnitzel so schnell zubereitet wie gewöhnliches Hackfleisch

Lachs oder Atlantischer Lachs gilt zu Recht als der Königsfisch. Diese Meeresfrüchte sind von höchster Qualität, reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Haut auswirken, und den Vitaminen A, D, B12. Es kommt aus Norwegen in unsere Geschäfte, aber Sie müssen es nur in den Verkaufsstellen kaufen, die über spezielle Kühlgeräte verfügen, die es Ihnen ermöglichen, den empfohlenen Lagerbedingungen standzuhalten

Beim Backen von Äpfeln in der Mikrowelle muss die Technik auf volle Leistung gestellt werden. Dadurch wird das Dessert schneller gar. Es wird empfohlen, weiche Sorten zu verwenden, die gleichmäßiger backen. Anleitung Schritt 1 Bereiten Sie Obst richtig zu

Leckere, süße und gesunde Riegel sind eine großartige Option für ein leichtes Frühstück oder Dessert. Es ist sehr praktisch, sie mit auf die Straße zu nehmen, wenn kein "richtiges" Essen zur Hand ist. Es ist notwendig - 100 g Honig

Pfeffer ist das vielseitigste und am häufigsten verwendete Gewürz. Es wird nicht nur in der Küche, sondern auch in der Volksmedizin verwendet. Es wird in Form von Erbsen oder gemahlen verkauft. Aroma, Geschmack und Nutzen des Produkts hängen von der Einhaltung der Lagervorschriften ab

Mayonnaise ist wohl die gebräuchlichste Sauce, die aus der Küche einer modernen Gastgeberin nicht mehr wegzudenken ist. Fleisch, Salate und sogar Backwaren – all dies ist ohne Mayonnaise nicht komplett. Es ist kein Geheimnis, dass hausgemachte Mayonnaise schmackhafter und seltsamerweise sogar gesünder ist als das, was wir in Geschäften kaufen

Muschelgerichte sind sehr schnell zubereitet und erfreuen sich konstanten Erfolges. Muscheln können gedünstet, gebraten, gebacken und als Tortenfüllung verwendet werden. Besonders lecker sind sie aber als heißer Snack. Muscheln in Knoblauchsauce unter Zugabe von Zitronensaft kochen - das Gericht ist nicht nur geschmacklich interessant, sondern auch sehr schön

Die Pfannkuchenwoche ist bereits im Gange, was bedeutet, dass Sie sich und Ihre Lieben mit Pfannkuchen erfreuen können. Pfannkuchen mit Kefir sind dünn und zart, was bedeutet, dass Sie unbedingt lernen müssen, wie man sie zubereitet. Es ist notwendig 0,5 Liter 3% - Kefir, 250 Milliliter Milch, 2 Eier, 300 Gramm Mehl, 1 Esslöffel Zucker, 0,5 Teelöffel Salz, 0,5 Teelöffel Soda, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl

Pfannkuchen auf Kefir mit Grießzusatz sind sehr zart und fluffig. Sie werden ein großartiges Frühstück für Kinder und Erwachsene sein. Und Sie können auch jede beliebige Füllung Ihrer Wahl darin einwickeln. Es ist notwendig • 2 Hühnereier

Schlagsahne ist ein tolles Dessert. Natürlich können Sie sie in jedem Lebensmittelgeschäft fertig in einer Sprühflasche kaufen, aber alle haben in der Regel einen ausgeprägten "Parfümgeschmack", und die auf der Verpackung angegebene Zusammensetzung erweckt kein Vertrauen

Pfannkuchen gelten traditionell als Pfannkuchengericht, aber Sie können sie mindestens jeden Tag kochen. Und jeden Tag wird es ein neues Gericht, denn Pfannkuchen können mit Sauerrahm, Butter, Kondensmilch, Marmelade, Honig und vielen anderen Soßen gegessen werden

Der Sommer ist in vollem Gange und viele beginnen bereits mit der Ernte. Wenn Sie reife Gurken haben, schlage ich vor, sie auf eine eher ungewöhnliche Weise einzulegen - in einer Tüte. Diese Methode ist, wie sie sagen, einfach zu blamieren. Leicht gesalzene Gurken, gekocht in einer Tüte, sind sehr lecker und aromatisch

Trotz ihres hohen Kaloriengehalts wird Sahne von der modernen Medizin und sogar Diätetik begrüßt. Sie haben alle nützlichen Eigenschaften von Milch, nur die Konzentration an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten ist um ein Vielfaches erhöht. Daher wird Creme denen gezeigt, die viel Energie verbrauchen

Pilaw mit Fleisch und Pilzen, der nach diesem Rezept zubereitet wird, hat einen würzigen und duftenden Geschmack. Ein solches Gericht wird auf der Speisekarte immer gut aussehen und wird auch von allen Haushaltsmitgliedern geliebt. Zutaten:

Pilaw im Kessel ist ein traditionelles orientalisches Gericht, das jedoch auf der ganzen Welt geliebt und geschätzt wird. Herzhafter und gesunder, duftender Pilaw erobert die Herzen und Mägen der anspruchsvollsten Feinschmecker. Vor allem, wenn Sie einige kleine Tricks kennen, die Ihnen helfen, eine echte Delikatesse zuzubereiten

Hühnerbrühe ist ein ideales Gericht für die kalte Jahreszeit und im Krankheitsfall. Auf den ersten Blick scheint es sehr einfach zu kochen, aber dennoch gibt es einige Kochgeheimnisse. Sie machen die Brühe transparent, golden und reich. Die Hauptsache ist, das richtige Huhn zu wählen

Aufgrund der Tatsache, dass die Leber für den menschlichen Körper so wertvolle Spurenelemente wie Eisen, Kupfer, Calcium, Magnesium, Zink enthält, nimmt die Leber einen besonderen Platz in einer gesunden Ernährung ein. Ernährungswissenschaftler empfehlen es vor allem Schwangeren, Kindern und älteren Menschen

Es scheint, dass es einfacher sein könnte, als Hühnerbrühe zu kochen - werfen Sie das Huhn in die Pfanne, legen Sie es auf das Feuer, warten Sie ein wenig - und die Brühe ist fertig. Es ist nicht so. Um eine wirklich leckere und transparente Brühe zu erhalten, müssen Sie sich etwas anstrengen

Transparente Suppen werden mit Fleisch-, Hühner- oder Fischbrühen zubereitet. Diese Suppen sehen sehr schön und appetitlich aus. Im Vergleich zu gewöhnlichen sollten sie nicht trüb sein und Fett an der Oberfläche haben. Wie kocht man Hühnerbrühe, damit sie perfekt transparent und schön ist?

Diese Fischsalate ergänzen perfekt das Neujahrs- oder Feiertagsmenü. Fischsalat 300 g gekochter Fisch; 3 frische Gurken; 5 Salatblätter; 100 g Frühlingszwiebeln; 200 g grüne Bohnen; 3 EL Sonnenblumenöl; 2 EL 9% Essig

Ein auf der Basis von gekochtem Fisch zubereiteter Salat ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das die maximale Menge an Vitaminen und Spurenelementen enthält. Gekochter Fisch wird den Geschmack von Gemüse und Kräutern perfekt ergänzen

Die Woodpile-Torte wird auf dem festlichen Tisch sehr beeindruckend aussehen. Besonders Kinder werden von solch einem ungewöhnlichen Dessert begeistert sein. Und sein exquisiter Geschmack, dank der Füllung aus getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Sahne auf Basis von Sauerrahm, macht das Gericht zu einem Highlight im süßen Menüprogramm

Strudel ist ein wunderbares Dessertgericht, das in Form einer Rolle mit einer Füllung gebacken wird, meistens aus Blätterteig oder Blätterteig. Strudelfüllung kann sehr vielfältig sein: frisches Obst und Beeren (Äpfel, Birnen, Pflaumen, Erdbeeren usw

Paella ist ein beliebtes spanisches Gericht. Es erschien ursprünglich als Nahrung für die Armen. Abends kochten die Bauern über offenem Feuer in einem großen Topf namens Paella (Paellera) Reis und fügten ihm einfache und erschwingliche Zutaten hinzu - Gemüse, Olivenöl, Reste vom Fang

Fisch ist eine schmackhafte und gesunde Zutat in vielen Gerichten. Das Essen kommt herzhaft heraus, und die verschiedenen Garmethoden bringen Abwechslung in den Tagesplan. Probieren Sie Hechtkoteletts. Dieser Fisch ist eine Quelle von Proteinen und Mineralien, die für unseren Körper so wichtig sind

Lagman ist ein bekanntes orientalisches Gericht. Es ist sehr verbreitet, daher gibt es viele Variationen in seiner Zubereitung. Wenn eine beträchtliche Menge Brühe hinzugefügt wird, wird Lagman wie eine Suppe, in anderen Fällen sind es Nudeln mit einer komplexen Sauce

Bohnen sind die wahre Königin der Hülsenfrüchte. Es wird in Lateinamerika, den USA, Kanada aktiv für die Zubereitung exquisiter Beilagen verwendet und in Asien verehrt. Sogar aus getrockneten Bohnen kann ein gesundes, sättigendes und originelles Gericht zubereitet werden

Philadelphia-Rollen sind in vielen Sushi-Bars eine der beliebtesten Rollen. Ihre Heimat sind die Vereinigten Staaten von Amerika. Ihren Namen verdanken diese Brötchen nicht der gleichnamigen amerikanischen Stadt, sondern einer gleichnamigen Frischkäsesorte, die zu ihrer Zubereitung verwendet wird

Neujahr ist vielleicht das lustigste und unbeschwerteste Fest. Dies ist ein guter Grund, mit Ihren Kindern angenehme Aufgaben zu übernehmen. Das Dekorieren einer Neujahrstorte kann einer der aufregendsten Momente in der Vorbereitung auf den Urlaub sein

Baklava ist eine berühmte orientalische Süßigkeit. Dieses Blätterteig-Nuss-Dessert ist in der Türkei, Aserbaidschan und Usbekistan weit verbreitet. Sie können leicht in die Welt der orientalischen Küche eintauchen, indem Sie zu Hause eine wunderbare Köstlichkeit zubereiten

Ingwerwurzel gilt heute nicht mehr als exotisch und findet problemlos in jeder Küche einen Platz für sich. Es ist sowohl auf einer Sushi-Party als auch im medizinischen Tee notwendig. Und für kulinarische Experimente ist Ingwer mit seinem erkennbar frischen und würzigen Aroma ideal

Ein marinierter Lammrücken ist ein köstliches und raffiniertes Gericht. Lamm eignet sich am besten für seine Zubereitung. Es hat fast keinen unangenehmen Nachgeschmack, hell, mit weißem Fett. Bei richtiger Zubereitung erweist sich solches Fleisch als weich, saftig und aromatisch

Das beliebteste Gericht in der Türkei ist seit der Zeit des Osmanischen Reiches Dolma. Dieser Name leitet sich vom türkischen Verb dolmak ab, was soviel wie füllen bedeutet. Aus diesem Grund ist türkischer Dolma eine Vielzahl von gefülltem Gemüse

Viele Menschen wissen, dass Kürbis ein wahres Lager für alle möglichen nützlichen Substanzen ist - er enthält Vitamine, Spurenelemente und eine große Menge an Ballaststoffen, die unser Körper braucht. Ernährungswissenschaftler raten daher vor allem denjenigen Menschen, die abnehmen und gleichzeitig der eigenen Gesundheit nicht schaden möchten, auf das Kürbismenü umzusteigen

Hühnchen erfreut sich bei den Essern in verschiedenen Ländern einer wohlverdienten Liebe. Viele Hausfrauen haben ihr Lieblingsrezept zum Kochen von Hühnerfleisch. Immerhin gibt es viele Gerichte von diesem Vogel. Probieren Sie hausgemachtes Hühnchen in Sauerrahm gebacken

Sojasauce ist eine der Zutaten der asiatischen Küche. Diese Sauce verleiht den Gerichten einen ungewöhnlichen Geschmack. Beim Vormarinieren von Lebensmitteln in Sojamarinade nach dem Kochen entsteht eine charakteristische „Glasur“und ein heller Geschmack

Die Leber hat die Aufgabe, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen, die mit Wasser, Nahrung und Luft in ihn gelangen. Mit zunehmendem Alter reichern sich Schadstoffe im Körper an und die Leber macht sich mit Schmerzen, Übelkeit und anderen unangenehmen Erscheinungen bemerkbar

Sterilisation ist eine Methode zur thermischen Verarbeitung von Produkten, bei der pathogene Mikroben und Bakterien absterben. In Milch ist der Gehalt an pathogener Flora manchmal höher als die zulässige Norm, daher ist es ratsam, sie zu pasteurisieren

Kartoffeln mit Fleisch sind ein einfaches, herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das Ihre Familie besonders zu schätzen weiß, wenn sie von einem Winterspaziergang nach Hause kommt. Sie benötigen nur wenige Produkte, um Kartoffeln mit Fleisch zu kochen, aber vergessen Sie nicht, dass aus einem so minimalen Set nur dann leckere Gerichte erhalten werden, wenn alle Zutaten wirklich hochwertig sind

Eine der gebräuchlichsten Methoden, mit Fisch umzugehen, ist das Salzen. Gesalzener Fisch wird zur Herstellung von Sandwiches verwendet, er wird zu Salaten hinzugefügt und mit gedünstetem und gekochtem Gemüse serviert. Es ist notwendig Für das erste Rezept:

Luftig, leicht und knusprig ist die Sesamkruste allein schon köstlich. Und wenn Sie sie mit Früchten dekorieren, erhalten Sie ein völlig neues Gericht mit einer sehr interessanten Kombination aus Sesam und Karamellbirnen. Es ist notwendig butter - 100 g

Leichte, aber nahrhafte Gemüsepüreesuppen werden oft in Restaurants und Cafés angeboten. Aber dieses gesunde Gericht lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Versuchen Sie, Spinatpüree in Brühe oder Wasser zu kochen. Verwenden Sie frischen oder gefrorenen Spinat – er schmeckt sowieso gut

Frischer Kabeljau ist ein unglaublich vielseitiger Fisch. Haut und Knochen lassen sich sowohl von rohen als auch von gekochten Kadavern leicht trennen. Fleischiges Fleisch schmeckt sowohl gebacken als auch gekocht und gebraten. Kabeljaufilet ist die beliebteste Basis für frittierten Fisch, Tempura, und eignet sich gut für Schnitzel, Fischpasteten und Eintöpfe

Charlotte ist ein Apfelkuchen. Es ist ganz einfach zu kochen, es erfordert keine exotischen Produkte und keine besonderen Fähigkeiten. Sie können es sowohl für eine festliche Tafel servieren als auch für ein Familienessen verwenden. Es ist notwendig eier - 4 Stück

Sandwiches für eine Nelke. Ein schöner und schmackhafter Leckerbissen, der sowohl für einen formellen Buffettisch als auch für eine Heimparty schnell zubereitet werden kann. All dies dreht sich um Canapés - eine Vorspeise aus Brot oder einer anderen Mehlbasis, speziell zubereiteter Butter und Belag aus Obst, Gemüse, Fisch, Kaviar oder Fleisch

Austern wurden zu Beginn des 19. Jahrhunderts hauptsächlich von Vertretern einer armen Bevölkerung verwendet. Als die Nachfrage nach ihnen wuchs, begann ihre Zahl in der Natur zu sinken und die Preise für diese Muscheln begannen zu steigen. Heute gelten Austern als Delikatesse

Einfache Salate werden mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet. Darüber hinaus sollten die Zutaten auch einfach, das heißt in jedem Lebensmittelgeschäft leicht erhältlich und preiswert sein. Die "goldene Zeit" leichter Salate ist der Frühling und Frühsommer, wenn die Gärten und Märkte voller frischem Gemüse und Kräutern sind

Hühnerfleisch wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen. Sie können daraus viele leckere und aromatische Gerichte zubereiten, die sich nicht nur für ein alltägliches Abendessen, sondern auch für einen festlichen Abend eignen. So kann beispielsweise ein Gemüsebrötchen ganz oder in kleinen Portionen serviert werden

Ein sehr leckeres Gericht, das Sie mit seinem außergewöhnlichen Geschmack sicherlich überraschen und begeistern wird! Es ist notwendig Für Risotto: - 300 g Reis; - 50 g Zwiebeln; - 30 g Butter; - 300 ml Hühnerbrühe; Für die Soße:

Dies ist ein Originalrezept für Pilaw: Der klassische Pilaw enthält keine Sauce, aber mit dieser Zutat wird das Gericht noch aromatischer und erhält einen besonderen, reichhaltigen Geschmack. Es ist notwendig - halbes Hähnchen - Reis - 2 Tassen - Zwiebeln - 2-3 Stk

Wer hat gesagt, dass Pilaw in einem großen Kessel über dem Feuer gekocht werden muss und nur aus Hammelfleisch? Pilaw kann aus allem und überall zubereitet werden. Wenn es in der Küche nur Hühnchen gibt und Sie Ihr Zuhause wirklich mit einem heißen, leckeren und aromatischen Gericht verwöhnen möchten, kochen Sie Hühnchen-Pilaw

Pilaw mit Hühnchen ist sehr lecker und vor allem ein einfach zuzubereitendes Gericht. Es kann sowohl für einen Urlaub als auch für ein gewöhnliches Familienessen zubereitet werden. Es ist notwendig - 50 g Butter - 4 gewürfelte Hähnchenbrustfilets - 3-4 EL

Wenn Sie Fasching im großen Stil feiern möchten, können Sie nach alter russischer Tradition Pfannkuchen mit Hefeteig backen. Der Backprozess solcher Produkte unterscheidet sich nicht wesentlich von gewöhnlichen Pfannkuchen. Das Hauptmerkmal ist, dass der Hefeteig etwas länger dauert

Hefepfannkuchen zuzubereiten braucht viel Zeit, aber es lohnt sich. Sie sind dünn, weich, perforiert und sehr lecker. Hefepfannkuchen eignen sich sowohl für süße als auch für salzige Füllungen (Marmelade, Kondensmilch, Kaviar usw.). Es ist notwendig Milch - 800 ml

Aus irgendeinem Grund ist es allgemein anerkannt, dass leckere Pfannkuchen durchaus in Milch und nur unter Zugabe von Hühnereiern zubereitet werden können. Wenn Sie so denken, versuchen Sie einfach, magere Pfannkuchen mit Hefe zuzubereiten. Diese zart duftenden Sonnen stehen ihren reichen Gegenstücken im Geschmack in nichts nach und können auch auf dem Tisch für diejenigen serviert werden, die das orthodoxe Weihnachtsfasten feiern

Der Herstellungsprozess von Pfannkuchen in Russland war ein echtes Rätsel. Die Pfannkuchen selbst wurden vor neugierigen Blicken heimlich gekocht, selbst Verwandte durften den Vorgang nicht beobachten. Ein echter russischer Pfannkuchen hätte prall, leicht und schwammig werden sollen

Eingelegtes Gemüse hat unbestreitbar positive Eigenschaften für den Körper, da es durch Fermentation mit Milchsäurebakterien gewonnen wird. Es gibt viele Methoden, sie zuzubereiten. Es ist allgemein anerkannt, dass Sauerkraut ein russisches Nationalgericht ist

Hühnchen-Borschtsch ist eine leichtere Version eines traditionellen warmen Gerichts. Dies ist die perfekte Wahl für ein Diät-Mittagessen, da es ein ganzes Alphabet an Vitaminen aus Gemüse enthält, schnell Protein aus der Geflügelbrust aufnimmt und kein schädliches Fett enthält

Buchweizenpfannkuchen waren in den Dörfern früher beliebter und erschwinglicher als leichte aus Weizenmehl. Das Rezept für ihre Zubereitung hat sich bis heute erhalten. Und es sieht eher nach einem kulinarischen Genuss als nach einem primitiven Gericht aus

Das wahrhaft ikonische zentralasiatische Gericht Lagman gewinnt immer mehr an Popularität. Es vereint alle Geschmäcker. Es kann entweder als Soße oder als Suppe zubereitet werden. Lagman in Uigur hat einen Unterschied zu allen anderen: Die Nudeln haben die Form von Spaghetti, nicht von Fadennudeln

Es gibt viele Rezepte für Pfannkuchen. Buchweizen gilt als einer der köstlichsten und wird seit langem in der russischen Küche zubereitet. Sie sind dunkel gefärbt und sehr duftend. Buchweizenpfannkuchen wurden immer mit Fastnacht behandelt. Dieser Brauch hat sich bis heute erhalten

Nicht jeder weiß, dass echte russische Pfannkuchen mit Hefe geknetet werden. Die moderne Version von Pfannkuchen gehört zu den europäischen Pfannkuchen. Russische Pfannkuchen sind viel dicker als normale Pfannkuchen, schwammig und flauschig

Die Leber ist ein leicht verdauliches und sehr nützliches Nebenprodukt, das zu einem signifikanten Anstieg des Hämoglobins beiträgt und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen verbessert. Deshalb ist es in vielen Diäten und Kindergartenmenüs enthalten

Beef Stroganoff oder Beef Stroganoff ist ein berühmtes russisches Gericht aus geschmorten Rindfleischscheiben, serviert in einer Soße mit Sauerrahm. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde es auf der ganzen Welt populär, obwohl die nationalen Rezepte deutlich vom Originalrezept abweichen

Lebern und Gurken können ungewöhnliche Gerichte zubereiten, die Ihre Familie oder Gäste beeindrucken können. Unabhängig von der Art der Leber (Rind, Huhn oder Pute) enthält sie nützliche Substanzen, Aminosäuren und Proteine, die für das menschliche Blut notwendig sind

Schweinefleisch ist ein Fleisch, das sich ideal zum Braten eignet. Es ist einfach unmöglich, es zu verderben, das Gericht wird sowieso weich und lecker. Um ihm mehr Saftigkeit und zusätzliche Geschmacksnuancen zu verleihen, backen Sie Schweinefleisch mit Käse und Tomaten, ergänzen Sie dieses Set mit Gewürzen und Kräutern

Gefüllte Hefeteigpasteten sind ein hausgemachter Klassiker. Sie schmecken sowohl in süßen als auch in herzhaften Füllungen gleichermaßen köstlich. Unter der großen Anzahl von Optionen gibt es einige der beliebtesten und gleichzeitig einfachsten

Kabeljau und Schellfisch sind Kabeljauarten. Trotz einiger Ähnlichkeiten unterscheiden sich die beiden Arten in Aussehen, Zusammensetzung und Nährwert. Nährwert und Wert von Schellfisch und Kabeljau Kabeljau und Schellfisch sind beliebte kommerzielle Fischarten

Jedes Rezept der Welt hat sowohl die üblichen, in Lebensmitteln im täglichen Leben verwendeten, als auch spezielle, für diesen Anlass zubereitete Gerichte. Die ausgezeichnete georgische Küche ist in dieser Hinsicht nicht anders, die nicht nur bei Bewohnern des ehemaligen postsowjetischen Raums, sondern auch bei Kennern aus aller Welt beliebt und begehrt ist

Gebackene Paprika mit Kirschtomaten sind ein kalorienarmer Snack, der auch für Vegetarier gut ist. Der Kaloriengehalt einer Portion beträgt nur 120 kcal. Solche Paprikaschoten sind schnell zubereitet, bereiten Sie vier Portionen vor. Es ist notwendig Für vier Portionen:

Thin Armenian Lavash ist eine wunderbare Basis für leichte Snacks und nahrhafte Mahlzeiten und sogar Desserts. Es gibt viele Rezepte für Füllungen, die in trockene Tücher gewickelt werden können. Probieren Sie diesen kalorienarmen Krabbensalat in Kombination mit zartem Käse, köstlichem Pilzkaviar oder süßem Hüttenkäse

Für jedes neue Jahr möchte ich etwas kochen, was noch nie zuvor gemacht wurde. Sie können den Tischsalat "Clock" auflegen, auf dessen Oberfläche sich ein Zifferblatt befindet. Wählen Sie aus den beiden Rezeptvorschlägen dasjenige aus, das Ihrem Geschmack am besten entspricht

Eine richtig gekochte Gans behält ihre Saftigkeit. Das Geflügel hat ein ziemlich zähes Fleisch, daher erfordert es Marinieren und eine längere Wärmebehandlung. Sie können diese Schritte verkürzen, indem Sie die Gans vorher in Stücke schneiden

Es gibt solche Gerichte - Symbole, die die ganze Familie, Verwandte und Freunde an einem Tisch versammeln können. In der Regel werden diese Gerichte aus Geflügelfleisch zubereitet. Die ganze gebackene Gans mit Früchten erweist sich als sehr lecker und ihr herrlicher Duft erzeugt sofort ein Gefühl von besonderem Wohnkomfort

In Russland gilt zu Weihnachten als Hauptgericht des Tisches eine gebackene Gans. Sie müssen es ganz kochen, aber damit die Gans ihren Geschmack besser bekommt, ist es besser, sie mit Äpfeln und Rosinen zu füllen. Es ist notwendig - eine Gans mit einem Gewicht von 3 kg

Was wäre ein Weihnachtsessen ohne eine gefüllte Gans? Diese Tradition reicht bis in die Antike zurück, aber nach wie vor ist die saftige Gans auf dem Tisch ein Symbol für frohe Weihnachten. Jede Hausfrau sollte die Geheimnisse des Kochens dieses Gerichts kennen

Gulasch ist ein köstliches Fleischgericht, das ursprünglich aus Ungarn stammt. Die Hirten haben es gekocht, um es warm zu halten und zu verjüngen. Je länger Fleisch und Gemüse geschmort wurden, desto schmackhafter wurde das Gulasch. Es ist notwendig - 2 Esslöffel Pflanzenöl

Nur wenige wissen, dass Gulasch aus der ungarischen Küche in die russische Küche übergegangen ist. Dort war er vor vielen Jahren ein traditionelles Gericht. Es gibt kein solches Konzept, „wie man Gulasch richtig kocht“, seit es fest in die Rezeptbücher russischer Hausfrauen einging, waren der Fantasie der kulinarischen Experten keine Grenzen gesetzt

Es ist üblich, Gulasch als ein Gericht der traditionellen ungarischen Küche zu bezeichnen, das aus Fleisch besteht, das in einer Sauce aus Tomatenmark und Paprika geschmort wird. Das Kochen von Gulasch gelingt am besten in einem dickwandigen Topf, einem Kessel oder einer großen Pfanne mit Deckel

Hühnerknödelsuppe ist sehr beliebt, besonders Kinder lieben sie. Bevor die Gastgeberin Zeit hat, zurückzublicken, verschwinden die Knödel erst einmal von den Tellern. Erfreuen Sie Ihre Familie mit einer herzhaften Hühnersuppe, die viele leckere Knödel enthält

Kakaobutter ist ein erstaunliches Produkt mit einem sehr breiten Anwendungsspektrum. Es wird erfolgreich in der Medizin und Kosmetik zur Herstellung von Naturkosmetik eingesetzt. Der erfolgreichste Anwendungsbereich ist jedoch die Süßwarenherstellung

Wenn Sie Sushi zu Hause zubereiten möchten, sollten Sie nicht nur die Technik ihrer Herstellung verstehen, sondern auch die Zubereitung der einzelnen Zutaten. Die wichtigste Zutat für Sushi ist Reis. Der Geschmack von Sushi hängt davon ab, wie richtig es zubereitet wird

Dosengemüse kann in zwei Kategorien unterteilt werden - Essiggurken und Essiggurken. Beide Methoden produzieren knusprige, aromatische Speisen, aber das Marinieren erfordert weniger Wachsamkeit und Temperaturkontrolle. Am häufigsten werden Gurken für den Winter gesalzen, aber fast jedes Gemüse wird eingelegt

Perlhuhnfleisch ist sehr zart und schmeckt wie ein Rebhuhn. Es unterscheidet sich von anderen Geflügelsorten durch seine besondere Saftigkeit. Das Fleisch wird in Wein geschmort, mit exotischen Saucen serviert und die größten Exemplare werden gefüllt

Es gibt viele Arten von Kohlsuppen - reich und leer, grün und fisch, vorgefertigt und grau. Die Graukohlsuppe wird aus den unteren Kohlblättern hergestellt und gilt als traditionelles Gericht der Region Vologda. Shchi ist ein Nationalgericht der russischen Küche

Um die Brötchen schmackhaft zu machen, gut zu halten und nicht auseinanderzufallen, ist es notwendig, den Reis richtig zu kochen. Dazu müssen Sie die Grundregeln zum Kochen dieses Produkts kennen. Es ist notwendig - 300 Gramm Spezialreis für Sushi und Brötchen

Rolls (Maki Sushi) sind ein beliebtes japanisches Gericht. Es handelt sich um kleine Brötchen, die Algenblätter, Reis sowie Füllungen enthalten - es kann Käse, Gemüse, eine Vielzahl von Meeresfrüchten sein. Die Basis der Brötchen ist jedoch Reis, daher ist es so wichtig, ihn richtig zu kochen

Ihre Fischgerichte sind immer relevant, weil sie sehr nützlich sind. Sie können es im Ofen, in Folie, in der Mikrowelle backen, einen Kuchen backen. Probieren Sie dieses einfache Rezept zum Garen von Fisch in Salz im Ofen aus. Es ist notwendig - 1 kg Wolfsbarsch

Erfahrene Fischer können einen ziemlich großen Fang nach Hause bringen. Was tun mit so vielen Fischen? Versuchen Sie, es mit einem scharfen Salzmittel zu salzen. Es wird ein toller Snack auf dem Esstisch sein. Es ist notwendig Salzgerichte

Es gibt viele Möglichkeiten, Fisch zuzubereiten. Es kann gebraten und gekocht und getrocknet und getrocknet werden, und es kann auch in einer großen Menge Salz gebacken werden. Diese Methode, Fisch zu kochen, ist originell und einfach, während der Fisch zart und aromatisch ist

Hirsebrei ist ein traditionelles russisches Gericht. Sie können krümeligen Hirsebrei in Milch und Wasser unter Zugabe von Gemüse und Trockenfrüchten kochen. Auf jeden Fall erweist sich das Gericht als ungewöhnlich lecker. Es ist notwendig - Hirse

Milchbrei ist ein Symbol der Kindheit. Jeder Brei ist sehr gesund, nahrhaft und gut verdaulich. Wenn sich das Kind weigert, den von Ihnen gekochten Hirsebrei zu essen, liegt dies daran, dass Sie ihn falsch gekocht haben. Es ist notwendig Für das erste Rezept:

Wenn Sie sich zum Mittag- oder Abendessen etwas besonders Leckeres und Befriedigendes zubereiten möchten, das aber gleichzeitig nicht dem Standard entspricht, können Sie sich für den Salat entscheiden, der als Obzhorka bekannt ist. Dieser im Allgemeinen einfach zuzubereitende Salat ist im Laufe der Jahre ein echter "

In vielen Ländern gelten Schweineohren seit einiger Zeit als sehr wertvolle und raffinierte Delikatesse. Und das gilt nicht nur für asiatische Länder, sondern auch für Europa. Wenn Sie Ihre Lieben mit einem ungewöhnlichen Gericht erfreuen möchten, können Sie mehrere beliebte Rezepte für die Zubereitung von Schweineohrensalat verwenden

Der Hauptvorteil der zweiten Gänge ist die maximale Sättigung. Diese Gerichte können aus einer Vielzahl von Lebensmitteln zubereitet werden, wodurch die Ernährung abwechslungsreicher und ausgewogener wird. Um den Geschmack des zweiten Gangs zu unterstreichen, kann er mit Originalsaucen serviert werden

Hüttenkäse gilt seit langem als gesundes fermentiertes Milchprodukt und ist in fast allen Lebensmittelgeschäften zu finden. Obwohl es viel gesünder ist, hausgemachten Hüttenkäse zu essen, da er Kalzium, Phosphor und Vitamin A enthält, die für die Gesundheit notwendig sind

Navaga ist ein sehr schmackhafter Fisch. Hat einen ausgezeichneten Geschmack. Leicht verdaulich und ohne kleine Knochen. Daher kann Navaga bei der Zubereitung von Mahlzeiten für Kinder verwendet werden. Navaga ist ideal für Diätkost. Navaga wird auf unterschiedliche Weise zubereitet, aber meistens wird es frittiert

Chinesischer Pu'er Grüntee hat viele positive Eigenschaften. Es kann sich positiv auf die Verdauung auswirken, den Blutdruck normalisieren, beleben und stärken. Ein überraschend angenehm weicher Geschmack lässt niemanden gleichgültig. Pu-Erh-Tee verdankt viele seiner wohltuenden Eigenschaften seiner speziellen Lagerungsmethode

Chinesischer Tee ist nicht nur ein Durstlöscher, sondern eine ganze Lebensphilosophie. Und einen besonderen Platz nimmt Pu-Erh ein, dessen Heimat das mysteriöse Tibet ist. Der spezifische Geschmack und das Aroma dieses erstaunlichen Getränks sind auf die Besonderheiten der Sorte, aus der es hergestellt wird, sowie auf die komplexeste Fermentationsmethode zurückzuführen

Puerh ist der einzige Schwarztee der Welt (Tees, die als schwarz gelten, sind tatsächlich rot). Er ist ein wahres Juwel unter den Tees. Erstens wird sein Geschmack mit zunehmendem Alter nur besser (wodurch das Sammeln von Pu-Erh nicht weniger rentabel ist als das Sammeln von Weinen), und zweitens ist seine Wirkung auf den menschlichen Körper wohltuend und vielfältig

Viele Menschen lieben herzhafte und leckere Hüttenkäsepasteten. Die Zubereitung ist ganz einfach und das Rezept lässt viel Raum für Fantasie. Für die Zubereitung von Knödeln benötigen Sie: 700 g Mehl, 200 g Sauerrahm, 180 g Zucker, 150 g Butter, 2 Eier, 2 Prisen Salz, 0,5 TL Backpulver

Wie viele Hausfrauen haben Mühe, ihren Teig flauschig und weich zu machen. Es stellt sich heraus, dass dies nicht so schwierig ist, Sie müssen nur ein paar Tipps kennen. Anleitung Schritt 1 Sie sollten das Sieben von Mehl nie vernachlässigen, damit es nicht nur von eventuellen Rückständen gereinigt, sondern auch mit Sauerstoff gesättigt wird, was den Teig in Zukunft luftig macht

Eines der beliebtesten Fleischgerichte der Familie sind Würste. Sie können sie mit einer Vielzahl von Beilagen zubereiten: Gemüse, Nudeln, Kartoffeln. Obwohl Würste im Kühlschrank nur sehr kurz haltbar sind, gibt es Möglichkeiten, ihre Haltbarkeit zu verlängern

Dieses dicke, herzhafte Gericht ist nicht nur in der russischen Küche, sondern auch im Ausland sehr beliebt. Serviert zu Hause und in teuren Restaurants. Ein guter kulinarischer Spezialist weiß, wie man ein Sammelsurium, Fleisch und Fisch kocht

Das gemischte Durcheinander ist ein Lieblingsgericht vieler Familien in unserem Land. Aber sie kochen es nicht nur zu Hause, sondern sogar in Restaurants. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht, sodass es nie langweilig wird. Fleisch, geräuchertes Fleisch, Essiggurken, Karotten, Zwiebeln und Gewürze werden dem klassischen Sammelsurium hinzugefügt und mit Oliven und Zitrone dekoriert

Orangenmuffins sind durch Orangensaft unglaublich zart. Und was für ein leichtes und angenehmes Aroma - Sie werden diesem Dessert nicht widerstehen! Es ist notwendig - Mehl - 250 Gramm; - Zucker - 150 Gramm; - eine Orange

Das Wichtigste bei jeder Pizza ist der Boden. Die Gastgeberin, die es versteht, schnell leckeren Pizzateig zuzubereiten, weiß immer, was sie für unerwartete Gäste servieren soll. Es ist notwendig 350 Gramm Mehl, 1 Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Hefe, 250 Milliliter warmes Wasser, 1 Esslöffel Olivenöl, eine Prise Salz

Ein einfaches Rezept für köstliche Pasteten mit Fleisch. In dreißig Minuten genießen Sie die ersten Pasteten. Es ist notwendig Für den Teig: 5 Tassen Weizenmehl, 0,5 Tassen Wasser, 0,5 Teelöffel Salz. Für Hackfleisch: 250 Gramm Schweinefleisch, 250 Gramm Rindfleisch, 1 Zwiebel, 2 Esslöffel Wasser, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenöl

Ungesäuerter Teig eignet sich zur Herstellung von Knödeln, Knödeln, Pasteten und anderen Gerichten. Sie können es nach mehreren Rezepten kneten, müssen jedoch auf jeden Fall Eier verwenden, da es ohne sie nicht elastisch ist. Ungesäuerter Teig auf Wasser und Sauerrahm Um ungesäuerten Teig nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen:

Pizza ist ein Liebling vieler italienischer Küche. Das Hauptgeheimnis einer leckeren Pizza sind würzige Füllungen mit Käse als obligatorischer Bestandteil. Aber nicht weniger wichtig ist der Teig. Es kann hefefrei oder hefefrei in Pizza sein

Der einfachste Pizzateig ohne Hefezugabe lässt sich schnell und lecker zubereiten. Geeignet für einen normalen Snack, da sich die Backzeit auf 10-15 Minuten verkürzt, wenn Sie einfache Füllzutaten zur Hand haben Es ist notwendig 1- Ei - 2 Stück 2 - Mayonnaise - 2 Esslöffel 3 - Soda - 0,5 Teelöffel 4 - Mehl - 1-2 Tassen 5 - Salz - 0,5 Teelöffel 6 - Schneebesen 7 - Nudelholz 8 - Schüssel Anleitung Schritt 1 Die Dicke des Teiges ist bei je

Solyanka ist eine dicke, reichhaltige Suppe, deren Hauptunterschied zu anderen ersten Gängen darin besteht, dass sie aus einer Vielzahl von geräuchertem Fleisch zubereitet wird. Viele Leute haben von dem Sammelsurium gehört, aber nicht jeder hat es zu Hause gekocht

Haferflocken gelten als das gesündeste aller traditionellen Getreide. Gleichzeitig ist Haferflocken sowohl ein diätetisches als auch ein nahrhaftes Produkt, daher ist es sowohl für diejenigen geeignet, die Gewicht verlieren als auch für diejenigen, die an Körpergewicht zunehmen

Käsefondue ist ein klassisches Schweizer Gericht, das aus einer Mischung aus Käse, Gewürzen und meist Alkohol besteht. Er wird nach unterschiedlichen Rezepturen zubereitet, ist aber immer gleich zart und aromatisch. In den geschmolzenen Käse können Sie Stücke von gehacktem Baguette, Gemüse, etwas Obst, Schinken oder geräucherte Würste tauchen

Belyashi sind Pasteten mit Fleischfüllung. Für dieses Gericht gibt es viele Rezepte. Ich mache Sie auf eine vereinfachte Version aufmerksam - faules Weiß auf Kefir. Äußerlich sehen sie aus wie Pfannkuchen. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem solchen Frühstück

Kaninchenfleisch gehört aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung zu diätetischen Produkten und kann in die Kinderspeisekarte sowie in die therapeutische und prophylaktische Ernährung aufgenommen werden. Es wird von unserem Körper aufgrund seines niedrigen Cholesteringehalts zu 90% aufgenommen

Der Neujahrstisch wird interessanter, wenn anstelle von traditionellem Hühnchen oder Schweinefleisch ein Kaninchen mit Orangen gekocht wird. Es ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Diätprodukt. Mit diesem Gericht müssen Sie sich keine Sorgen um Ihre Figur machen

Kaninchenfleisch findet man selten auf dem russischen Tisch. Dennoch ist anzumerken, dass es einen hohen Geschmack hat und recht einfach zuzubereiten ist. Ein Kaninchen in einer Tomate kann sowohl einen festlichen als auch einen alltäglichen Tisch schmücken

Soljanka ist in der kalten Jahreszeit sehr beliebt, da sie den Körper sättigt und gut wärmt. Es ist notwendig 500 Gramm Schweineschnitzel, 150 Gramm Jagdwürste, 150 Gramm Brühwurst, 2 Hannoveraner Bratwürste, 3 Essiggurken, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Kartoffeln, 5 Oliven, 250 Milliliter Tomaten, 4 Esslöffel Pflanzenöl, Salz

Hefepfannkuchen gelten als klassisch, aber der Teig sollte mehrere Stunden lang gehen, und es ist nicht immer bequem, darauf zu warten. Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, lohnt es sich, flauschige Pfannkuchen mit Kefir zu kochen, die auch gesünder sind als Hefepfannkuchen

Hähnchenbällchen in cremiger Sauce werden zum Lieblingsgericht Ihrer Familie. Besonders Kinder werden diese Leckerei zu schätzen wissen. Einfache Zutaten, und am Ende erhalten wir eine festliche Dinner-Version. Es ist notwendig - 500 Gramm Hähnchenfilet - 1 Hühnerei - 200 Gramm Hartkäse - 4 Knoblauchzehen - 200ml Sahne - 1 mittelgroße Zwiebel Anleitung Schritt 1 Wir waschen das Hähnchenfilet

Smoothies kochen wird in der Modebranche mit dem kleinen Schwarzen verglichen. Dieses dicke Getränk kann sowohl am festlichen Tisch als auch an normalen Tagen zum Frühstück und den ganzen Tag über serviert werden. Smoothies sehr schnell zuzubereiten, und ein Glas dieses dickflüssigen Getränks kann Sie lange Zeit mit Energie versorgen

Fleisch nach französischer Art, es ist auch Fleisch nach Offiziersart, kann nicht nur gebacken, sondern auch in einer Pfanne gekocht werden. Es ist notwendig Dient 4: Schweinefleisch 0,3-0,4 kg Käse 200 gr Große Zwiebel 1 Stück Mayonnaise Salz Raffiniertes Sonnenblumenöl Petersilie, Dill, Basilikum Anleitung Schritt 1 Das Fleisch waschen und mit einem Papiertuch trocknen, in 3 cm dicke, 15-17 cm lange Stücke schneiden und ggf

Erbsensuppe ist sehr sättigend und lecker, sie kann auch ohne Brühe gekocht werden und wird reichhaltig. Dank Erbsen ist die Suppe sehr reich an unersetzlichen Stoffen und Elementen. Leider wird es nicht oft zubereitet, da Erbsen mehrere Stunden eingeweicht oder gekocht werden müssen

Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch ist vielleicht eine der leckersten Suppen, die weder Erwachsene noch Kinder ablehnen. Und es ist nicht besonders schwer, es zu kochen, damit jeder, auch eine junge Hausfrau, seine Lieben erfreuen und sich einen Ruf als nobler kulinarischer Spezialist machen kann

Knoblauchöl hat sich als hervorragender Zusatz zu verschiedenen Speisen und Produkten etabliert. Es wird zur Zubereitung von Beilagen, Gemüse- und Fleischgerichten, Marinaden und Saucen verwendet. Und wenn Sie es mit anderen Ölen mischen, erhalten Sie ein herzhaftes Salatdressing

Frische reife Mango schmeckt wie ein Zuckerpfirsich. Es hat einen reichen süßen, leicht zuckerhaltigen und angenehmen Unterton. Je nach Fruchtsorte kann der Geschmack jedoch unterschiedlich sein. Es gibt mehr als zwanzig Mangosorten, die alle ihren ganz eigenen, einzigartigen Geschmack haben

Ein duftender Kuchen mit Tomaten, Pilzen, Käse, später Pizza genannt, wurde vor etwas mehr als 300 Jahren zum ersten Mal gebacken. Seitdem hat es dieses einfache, aber gleichzeitig herzhafte Gericht geschafft, die ganze Welt zu erobern. Es ist notwendig -2, 5 Kunst

Butternut-Kürbis ist die süßeste Sorte in der Kürbisfamilie. Das saftige und faserige Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack und eine leuchtend gelb-orange Farbe. Butternut-Kürbis hat eine runde oder ovale Form mit einer glatten oder gerippten Schale, die beige oder leuchtend orange sein kann

Pizza ist seit langem nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt beliebt. Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten und klassische und originelle Füllungen hinzufügen. Die Grundlage jeder Pizza ist Teig, damit Sie sicher sind, dass sie lecker ist, können Sie sie selbst zubereiten

Pizza ist für viele ein Lieblingsessen, da sie schnell und einfach zuzubereiten ist. Für die Zubereitung können Sie verschiedene Produkte verwenden, zum Beispiel können Sie eine Pizza mit Wurst und Pilzen zubereiten. Es ist notwendig Für den Test:

Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Tatsächlich ist dies ein heißes Sandwich - Sie können jede Füllung auf einem Teigkuchen backen: Gemüse, Pilze, Fleisch, Wurst, Käse und viele andere Produkte aus Ihrer Küche. Der Inhalt des Kühlschranks verrät Ihnen das Originalrezept

Kaninchenfleisch gilt als diätetisches, kalorienarmes und leicht verdauliches Fleisch, das eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen enthält. Ein im Ofen gekochter Hase ist köstlich, zart und wirklich originell. Um ein Kaninchen im Ofen zu kochen, müssen Sie das Fleisch richtig vorbereiten und marinieren

Dieses ungewöhnliche Gericht aus geschmortem Kaninchen mit Datteln ist köstlich und vielseitig. Es kann als Soße mit fast jeder Beilage serviert werden. Das Fleisch wird in Wein mit duftenden Gewürzen geschmort. Ein so zubereitetes Kaninchen kann ein ungewöhnlicher und interessanter kalter Snack sein

Kaninchenfleisch gilt als diätetisch. Seine zarte Struktur nimmt die Aromen aller Gewürze auf, die Sie beim Kochen verwenden, die daraus hergestellten Gerichte sind duftend und schmackhaft. Um es im Ofen nicht zu übertrocknen, verwenden wir zum Backen des Kaninchens eine kulinarische Hülle

Amorfleisch ist sehr zart und schmackhaft. Und dank der Vielfalt an verschiedenen Gerichten, die aus diesem Fisch zubereitet werden können, sind Sie für jeden Urlaub immer bestens gerüstet. Und einige Rezepte sind so einfach, dass Sie aus irgendeinem Grund nicht warten müssen, Sie können Ihre Lieben jederzeit mit einem köstlichen Abendessen erfreuen

Es gibt viele Rezepte für warme und kalte Gerichte, bei denen Kartoffeln erfolgreich mit Leber kombiniert werden. Zum Beispiel sind Kartoffeln mit Leber, die in Töpfen gekocht werden, sehr lecker und sättigend. Es ist notwendig 400 g Schweineleber

Borscht ist eines der leckersten und gesündesten kulinarischen Meisterwerke. Es ist nicht nur bei Ukrainern beliebt, sondern auch bei anderen Nationalitäten. Viele Fans der ukrainischen Küche besuchen Restaurants, um dieses Gericht zu probieren

Ukrainischer Borschtsch ist nicht nur in der Ukraine beliebt, sondern auch in vielen anderen Ländern. Eine obligatorische Zutat in diesem Gericht sind Rüben. Dank ihm nimmt die Suppe eine leuchtend rote Farbe an. Andere Komponenten können geändert und ergänzt werden

Klassischer ukrainischer Borschtsch hat einen hohen Nährwert und einen ausgezeichneten Geschmack. Es wird aus einer bestimmten Menge Gemüse gekocht und mit Schmalz gewürzt, mit Knoblauch gerieben. Heiße Donuts und Sauerrahm werden normalerweise mit echtem ukrainischen Borschtsch serviert

Wenn es um die ukrainische Küche geht, erinnert sich jeder zuerst an Knödel, Knödel und natürlich an den berühmten ukrainischen Borschtsch. Feuriger Borschtsch mit Knoblauchkrapfen, goldenen Knistern, frischen Kräutern und dicker schneeweißer Sauerrahm - was könnte leckerer sein?

Schon in der Antike verwendeten die Menschen beim Kochen spezielle Methoden, um ihm Weichheit und einen reichen Geschmack zu verleihen. Eine dieser Methoden war das Beizen. Die allererste Marinade wurde aus Meersalz hergestellt, das dieser Methode den Namen gab (von lateinisch marinus - Meersalz)

Das aserbaidschanische Pilaw-Rezept unterscheidet sich von den nationalen Pilaw-Rezepten. Bei der Zubereitung eines Gerichts ist der Kontakt von Reis mit dem Boden des Kessels nicht zulässig; dazu muss der Boden mit Kazmag bedeckt werden - einer dünnen Schicht ungesäuertem Teig, der wie ein Teig für hausgemachte Nudeln zubereitet wird

Die klassische Art des Servierens von Schweinefleisch ist das Schweinekotelett. Das Fleisch ist sehr zart und saftig. Das Gericht eignet sich sowohl für eine festliche Tafel als auch nur zum Abendessen. Es ist notwendig - Backblech

Ananas ist eine sehr gesunde Frucht, die gut zu Hühnchen, verschiedenen Meeresfrüchten, Gemüse und Schinken passt. Die vielleicht am einfachsten zuzubereitenden Gerichte sind Salate, die einen festlichen Tisch schmücken können. Wie man Ananas- und Garnelensalat macht Benötigte Zutaten:

Salatdressing ist eine seiner Hauptzutaten. Der Geschmack und die Konsistenz des fertigen Gerichts hängen davon ab. Griechischer Salat ist in letzter Zeit auf dem Höhepunkt seiner Popularität. Trotz der Tatsache, dass der Salat aus den gleichen Zutaten besteht, kann sein Geschmack variieren

Die Franzosen halten Fischsuppe, Bouillabaisse, für eines der exquisiten Gerichte. Es wird mit gerösteten Brotscheiben serviert, auf die Mayonnaise zusammen mit Chilischoten aufgetragen wird. Es ist notwendig - Trinkwasser - 1 l

Griechischer Salat ist die Hauptstütze der traditionellen Küche. Ohne sie ist keine Mahlzeit mehr vorstellbar. Auch in Russland ist dieser Salat beliebt geworden, da er recht einfach zuzubereiten ist und keine teuren Produkte erfordert. Im Gegensatz zu den Salaten, die die Russen mit Mayonnaise-Dressing lieben, erfordert die Zubereitung eines echten griechischen Salats ein spezielles Dressing

Gänsefleisch enthält 88% leicht verdauliche Proteine. Es ist auch reich an Fettsäuren. Daher galt die Gans lange Zeit als ein Lebensmittel, das für einen gesunden Menschen nützlich ist, insbesondere für diejenigen, die körperliche Arbeit verrichten

Es ist notwendig Für 4 Portionen benötigen Sie: Bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stk. Frische Tomaten - 2 Stk. Pekingkohl - 200 g Feta-Käse - 150 g Entsteinte Oliven (schwarze Oliven) - 100 g Olivenöl - 3-4 EL Löffel Apfelessig (optional) - 1-2 EL Löffel oder Zitronensaft - nach Geschmack Duftende Kräuter nach Geschmack Salz nach Geschmack Anleitung Schritt 1 Den Chinakohl in Scheiben schneiden

Traditioneller griechischer Feta-Käse aus Ziegen- oder Schafsmilch ist die Hauptzutat im Choriatica-Salat. Seine Konsistenz ähnelt dichtem Hüttenkäse und der Geschmack verleiht eine unaufdringliche angenehme Säure. Dieser Käsegeschmack verstopft frisches Gemüse nicht, im Gegensatz zum scharfen und salzigen Feta-Käse, der von Feta-Europäern ersetzt wird

Gebackene Wildgans war eines der Hauptgerichte der festlichen königlichen Tafel. Meistens wurde es mit wilden Früchten und Beeren gefüllt und im Ganzen serviert. Rezepte zum Kochen von Wildgans unterscheiden sich von Rezepten für hausgemachte, da das Fleisch ziemlich dicht und nicht fettig ist

Versuchen Sie, einen leckeren, schnellen Salat zuzubereiten. Es basiert auf Hühnerfleisch. Es ist notwendig - 400 g Hähnchenfilet (geräuchertes Hähnchen kann verwendet werden); - 1 große Zwiebel; - 1 große Karotte oder 2 mittelgroße

Obzhorka-Salat ist eine großartige Alternative zum traditionellen Olivier. Das Gericht gehört zu Fleischsalaten. Es gibt zwei Möglichkeiten, Ihren Urlaubssalat zuzubereiten: die Zutaten auslegen oder mischen. Für die Zubereitung des Obzhorka-Salats benötigen Sie:

Der Salat "Kupecheskiy" hat mehrere Variationen, aber sein Unterscheidungsmerkmal ist der Nährwert und das Sättigungsgefühl. Eine wesentliche Zutat in diesem Gericht ist gekochtes Fleisch, Schinken oder Zunge und Mayonnaise als Dressing

Männer lieben leckeres und sättigendes Essen. Sie können Ihren Mann mit dem Salat "Sytny" erfreuen. Kartoffeln, Hühnchen, Eier – das liebt die männliche Hälfte der Menschheit. Es ist notwendig - 300 g Hähnchenbrust - 300 g Kartoffeln - 4 Eier - 1 Dose Dosenmais - Sauerrahm - 2 EL

Auf der Basis eines üppigen Kekses können Sie Kuchen mit verschiedenen Imprägnierungen und Füllungen herstellen. Ein richtig gebackener Keks hat eine leichte, zarte Textur. Dies wird durch das geschlagene Eiweiß erreicht. Die Verwendung von künstlichen Treibmitteln ist nicht gestattet

Ein köstlicher, herzhafter und einfacher Fleischsalat mit Schweinefleisch ist eine tolle Dekoration für jeden festlichen Tisch. Der Salat ist recht kalorienreich und kann den üblichen und langweiligen Olivier an den Feiertagen durchaus ersetzen

Mannik ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, der für eine abendliche Teeparty oder für die Ankunft der Gäste gebacken werden kann. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept, aber die Hauptzutaten sind immer gleich: Mehl und Grieß. Kefir Mannik erweist sich als porös, flauschig und weich

Getrockneter Fisch ist in der heißen Jahreszeit ein ausgezeichneter Snack zu kaltem Bier, aber wirklich hochwertige und schmackhafte Ware kann man nicht immer in Geschäften kaufen. Daher wird Fisch oft zu Hause getrocknet, was zu einer leckeren und frischen Vorspeise führt – bei der Zubereitung sind jedoch einige Grundregeln zu beachten

Einzigartig, uralt und im Geschmack eher eigenartig, erlangte das chinesische Gericht Peking-Ente in China als kaiserliches Gericht Berühmtheit. Seitdem der kaiserliche Küchenchef das Rezept für dieses Gericht in seinem Buch über die Regeln der Diätetik veröffentlicht hat

Preiselbeere ist eine der gesündesten Beeren im Wald. Es wird selten zum Kochen von Gerichten verwendet, und das ist falsch. Zum Beispiel hilft der regelmäßige Verzehr von Preiselbeerkompott einer Person, das Blut zu reinigen, Anämie loszuwerden, ein blühendes Erröten zurückzugeben und aufzumuntern

Kardamom wächst in Tansania, Indien und Guatemala. Sie ist eine mehrjährige tropische Pflanze und ihre Samen werden seit der Antike in vielen Ländern als klassisches Gewürz verwendet. Kardamom ist aromatisch und würzig und wird zu Backwaren, Suppen, Getränken und Fleischgerichten hinzugefügt

Wenn Sie sich für Kuchen entscheiden, dann machen Sie "Walnut Scallops". Erstens sind sie köstlich. Zweitens sind sie einfach zu machen. Drittens werden nicht sehr viele Produkte benötigt, um sie zuzubereiten, und sogar viele davon befinden sich wahrscheinlich bei Ihnen zu Hause

Es gibt viele Möglichkeiten, Jakobsmuscheln zuzubereiten, aber die einfachste Möglichkeit ist, sie im Ofen zu backen. In diesem Fall wird die Kruste knusprig und die Füllung schmilzt buchstäblich im Mund. Es ist notwendig Zutaten für 2 Personen:

Jakobsmuscheln sind essbare Muscheln, die Mineralien (einschließlich Jod), B-Vitamine und Proteine enthalten. Wie alle Meeresfrüchte sind Jakobsmuscheln wohltuend für den menschlichen Körper, da sie sich positiv auf den Magen, das Herz-Kreislauf- und Nervensystem auswirken

Von allen Nebenprodukten ist Rinderleber das beliebteste und gilt als eines der gesündesten Lebensmittel. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Diätmenüs, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Rinderleber ist ideal für die Zubereitung eines Gerichts wie Pastete

Rinderleber ist eine ziemlich häufige Zutat in der Küche vieler Nationen. Schließlich handelt es sich um ein Nebenprodukt, das sich nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seinen einzigartigen Nährwert auszeichnet. Daraus werden allerlei Koteletts, Snacks, Pasteten und Aufläufe zubereitet

Hühnerleber wird mit vielen Beilagen kombiniert, kocht schneller als Rindfleisch und enthält fast die gleiche Menge an Nährstoffen und Vitaminen. Mit dem Hühnerleber-Multikocher lassen sich viele leckere Gerichte für die ganze Familie zubereiten

Basturma gilt als einer der leckersten Fleischsnacks. Leider wird im Laden gekauftes Basturma nicht immer aus Naturprodukten hergestellt. Daher kann ein solcher Snack zu Hause zubereitet werden. Es ist notwendig –Rindfleisch (1, 7 kg)

Die Leber enthält im Vergleich zu anderen Nebenprodukten die nützlichsten und nahrhaftesten Substanzen, wodurch sie als diätetisches Lebensmittel eingestuft werden kann. Kulinarische Experten betrachten die Leber als Delikatesse und bereiten daraus verschiedene originelle Gerichte zu

Schweineleberpastete ist ein herzhaftes, leckeres und gesundes Frühstück, Snack oder leichtes Abendessen. Die Rezepte für die Herstellung von Schweinepastete sind recht einfach und kostengünstig und können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden

Die Leber nimmt Öl oder Fett gut auf. Und diese Eigenschaft wird für die Herstellung von Pasteten verwendet. Das fertige Gericht wird in einer Form abgekühlt und kann dann in Scheiben oder mit einem feuchten Teelöffel in gleichmäßige Kugeln geschnitten werden

Eines der Probleme moderner Frauen ist die Kombination von beruflicher und häuslicher Verantwortung. Nicht jeder ist in der Lage, nach einem anstrengenden Tag ein herrliches Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten, daher sollten Sie in kurzer Zeit und ohne großen Aufwand gesunde Gerichte zubereiten können

Wenn Sie eine Diät machen, sich entscheiden, einen Fastentag für sich selbst zu organisieren oder sich einfach an die Regel zu halten - essen Sie keine schweren fetthaltigen Speisen zum Abendessen, dies ist das Rezept für Sie. Ein leichtes Abendessen bedeutet keineswegs langweilig und geschmacklos

Sogar eine junge Gastgeberin kann ein köstliches Abendessen kochen, Sie müssen sich nur für die Gerichte entscheiden, die Sie servieren möchten, und sich bei der Zubereitung strikt an das Rezept halten. Es ist notwendig Für französisches Fleisch:

Das Einlegen von Kohl ist die einfachste und gebräuchlichste Art, ihn zur Langzeitkonservierung zu verarbeiten. Sauerkraut sollte nicht weich, klebrig oder grau sein. Besonders gut für den Geschmack ist die Handgärung. Damit das Sauerkraut nicht weich wird, vergären Sie es nicht gleich nach der Ernte

Dieses köstliche und saftige Gericht ist perfekt für einen romantischen Abend. Es kann mit Rotwein serviert werden. Es ist notwendig - 1 Rinderfilet, - 6 Scheiben Speck, - 1 Zwiebel, - 1 Paprika, - 1 Karotte, - 1 Teelöffel Sahara, - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Herzhaftes und nahrhaftes Hähnchenfilet in Sauerrahm kann in einer Pfanne gekocht, im Ofen gebacken, langsam gekocht oder gegrillt werden. Die bekannte Trockenheit der Hähnchenbrust in diesem Gericht wird mit Sauerrahmsauce erfolgreich beseitigt

Aus der Leber lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten, was nicht viel Zeit und Mühe erfordert. Gleichzeitig erweisen sie sich als unglaublich lecker und gesund. Es ist notwendig Leber mit Orangen Rinderleber - 500 g

Ein Produkt wie Hühnchen ist schon lange auf unseren Tischen präsent, sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Grundlage für die Zubereitung verschiedener kulinarischer Köstlichkeiten. Schnittregeln: grundlegende Manipulationen Wenn Sie ganzes Huhn kaufen, möchten Sie es manchmal wirklich nicht tun

Die Besitzer versuchen, die Ernte von ihrem Standort zu verarbeiten, um auch im Winter die Möglichkeit zu haben, leckeres und gesundes Gemüse, Obst und Beeren zu schlemmen. Die Konservierungsmethoden werden je nach Geschmack gewählt - zum Beispiel können Äpfel getrocknet, daraus Marmelade hergestellt oder zu Saft in Dosen verarbeitet werden

In den meisten Fällen erwerben moderne Köche ein Huhn, das bereits gerupft oder sogar vollständig in seine Bestandteile zerlegt wurde. Wenn also einem solchen Koch ein ungehäuterter Kadaver in die Hände fällt, weiß er nicht, von welcher Seite er sich ihm überhaupt nähern soll

Als Herrin einer großen Familie stehe ich ständig vor einem Problem: wie lecker, schnell, reichlich und abwechslungsreich ich meinen Haushalt ernähren kann. Und bleiben Sie trotzdem im Budget! In diesem Artikel werde ich das Geheimnis des Schneidens von drei Hühnerkadavern teilen, aus denen zehn verschiedene Gerichte zubereitet werden können (ich werde alle Rezepte separat auslegen):

Salat ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl als Beilage zum Abendessen als auch auf einem festlichen Tisch zubereitet wird. Aber neben komplexen flockigen Salaten gibt es auch solche, die nur wenige Minuten zum Kochen benötigen. Krabbenstäbchensalat mit Tomaten Du wirst brauchen:

Die einfachsten Salate helfen immer, wenn die Gastgeberin wenig Zeit zum Kochen hat. Es können sowohl vitaminreiche Snacks als auch sehr herzhafte, aber elementare Mahlzeiten sein. Probieren Sie schnelle Salate mit einer Vielzahl von Zutaten, die einfach zuzubereiten und lecker sind

Gemäß der Charta der Großen Fastenzeit von Montag bis Freitag - Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs ohne Öl. Wein und Öl sind am Samstag und Sonntag erlaubt. Magere Pasteten, die mit Kartoffelbrühe gekocht werden, sind ein mageres gebackenes Gericht für diejenigen, die fasten

Wenn Sie einen leckeren und sättigenden Snack wünschen, aber nicht lange in der Küche stehen möchten, bereiten Sie am besten einen Salat zu. Es gibt viele Rezepte für einfache Salate, die ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen. Es ist notwendig Salat mit Mais, Bohnen und Roggencrotons:

Lachs-Snack-Torte wird jeden festlichen Tisch schön schmücken. Dieses Gericht hat einen sehr feinen, raffinierten Geschmack, und das alles dank der hervorragenden Kombination von gesalzenem Fisch und Frischkäse. Beeilen Sie sich, um es zu kochen

Dieser zarte süß-säuerliche Kuchen wird Sie mit seinem unvergleichlichen Geschmack beeindrucken. Es kann ohne Boden zubereitet werden: in Form eines Quarkauflaufs! Es ist notwendig Für die Grundlagen: - 240 g trockene Kekse

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für Knödel. Wir machen Sie auf eine „Basic“-Version aufmerksam – ein Rezept, das durch eigene Erkenntnisse der kulinarischen Experten ergänzt wird. Auch Sie können es ändern, indem Sie es in der Praxis testen

Nikolai Wassiljewitsch Gogol liebte Knödel sehr, nicht umsonst beschrieb er den Prozess des Essens von Patsyuk in seinem unsterblichen Werk so farbenfroh. Knödel mit Hüttenkäse gelten als Klassiker der Knödel, aber jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse ihrer Zubereitung

Leckerer Kuchen für Kinder. Dieses Hüttenkäse-Bananen-Dessert sieht köstlich aus und wird mit gesunden und nahrhaften Lebensmitteln zubereitet. Es ist notwendig - 400 g Kekse; - 250 ml Milch; - 500 g frische Bananen; - 50 g Butter

Schweinefleisch ist eine der schmackhaftesten und am einfachsten zu kochenden Fleischsorten. Er brät schnell und erhält in Kombination mit Gemüse einen besonders feinen Geschmack. Es gibt viele Rezepte für Schweinesalat. Der süße Geschmack von Schweinefleisch passt gut zu Früchten, Nüssen, Honig und Pflaumen

Schweinebrötchen sind ein ziemlich originelles und schmackhaftes Gericht, das auch sehr sättigend und nahrhaft ist. Mit Käsesauce gewürzte Schweinefleischröllchen werden Ihren Haushalt und Ihre Gäste sicherlich begeistern. Es ist notwendig 1 kg Schweinefleisch

Hühnerleber ist nicht nur ein Lager für nützliche Substanzen (sie enthält Thiamin, Zink, Kupfer und Mangan, Vitamin A, C, B6 und B12, Riboflavin, Niacin, Fol- und Pantothensäure, Eisen, Phosphor und Selen), sondern auch ein Produkt, Vielseitigkeit, die weitgehend unterschätzt wird

Pasta und Meeresfrüchte sind ein Thema für ein ganzes Kochbuch und vielleicht auch für eine Reihe von Büchern. Je nach regionalen Besonderheiten, Spezialitäten, Nudelsorten, die Grundlage für die Sauce - Sahne, Tomatenmark, Olivenöl, aus denen Meeresfrüchte gewonnen werden, ergibt sich jedes Mal ein neuer Geschmack und damit ein neues Rezept für Pasta-Frutti- di-mare, Teigwaren mit Meeresfrüchten

"Ameisenhaufen" ist ein sehr ungewöhnlicher und leckerer Kuchen. Es ist sehr einfach zuzubereiten und Sie können alle Zutaten verwenden, um es zu dekorieren: Schokoladenglasur, Mohn, Nüsse, geriebene Schokolade, Honig, Rosinen, Sie können Karamell kochen

Pizza ist eine schnelle und leckere Mahlzeit. Sie können es aus allen Arten von Gemüse zubereiten, die immer zur Hand sind. Für die Füllung können Sie entweder nur Wurst oder gekochtes Fleisch verwenden. Pizza wird nicht nur im Ofen gebacken, sondern auch in der Mikrowelle und sogar nur in einer Pfanne