Nur wenige wissen, dass Gulasch aus der ungarischen Küche in die russische Küche übergegangen ist. Dort war er vor vielen Jahren ein traditionelles Gericht. Es gibt kein solches Konzept, „wie man Gulasch richtig kocht“, seit es fest in die Rezeptbücher russischer Hausfrauen einging, waren der Fantasie der kulinarischen Experten keine Grenzen gesetzt
Sie können Gulasch aus verschiedenen Fleischsorten und ganz ohne Fleisch kochen
Jetzt schauen wir uns ein Rezept an, mit dem Sie schnell Rindergulasch zubereiten können.
Zutaten:
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text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
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text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ghee 1 Esslöffel, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bow 3 Stück, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tomatenmark 3 Esslöffel,
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text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Mehl einen halben Esslöffel, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pepper 12 Erbsen, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Salz nach Geschmack, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Lorbeerblatt nach Geschmack,
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text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Sauerrahm 2 Esslöffel, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Stock to taste.
Sequenzierung:
Das Fleisch von den Folien trennen und in mittelgroße Würfel schneiden. Braten Sie die Stücke in einer Pfanne mit hinzugefügtem Fett. Wenn das Fleisch gebräunt ist, mit Mehl und gehackten Zwiebeln bestäuben. Ganz zum Schluss das Tomatenmark hinzufügen.
Das resultierende Gericht in einen Topf geben und mit Fleischbrühe bedecken, so dass es das Fleisch vollständig bedeckt. Mit Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer würzen.
Gulasch kann sowohl in einem Topf als auch in einem Ofen gedünstet werden, es hängt alles davon ab, wie bequem es für Sie ist. Die Gesamtlöschzeit sollte 1 bis 1,5 Stunden betragen.
Wenn Sie möchten, geben Sie nach dem Kochen des Gerichts auch saure Sahne hinein.
Servieren Sie das Gulasch wie folgt: Legen Sie das Fleisch auf eine Seite des Tellers und gießen Sie die Sauce darüber, in der es gedünstet wurde. Auf der anderen Seite Salzkartoffeln, ganze oder Kartoffelpüree platzieren. geschmolzene Butter zusammen gießen. Gurken, Gurken oder Tomaten sind eine ausgezeichnete Vorspeise für ein solches Gericht.
