Tilapia ist ein Fisch mit einem delikaten Geschmack. Wenn Sie Tilapia-Filets zur Hand haben und nicht viel Zeit zum Kochen haben, gibt es einige einfache Möglichkeiten, um schnell ein leckeres Fischgericht zuzubereiten.
- Wenn das Haus über einen Multicooker verfügt, dauert der gesamte Kochvorgang nicht länger als 15 Minuten. Tilapiafilets abspülen, in lange Stücke schneiden, salzen, etwas Fischgewürz hinzufügen. In einen Slow Cooker mit etwas Wasser und Sonnenblumenöl geben. Jede Beilage für Tilapia, vorzugsweise Reis oder Kartoffelpüree.
- Tilapia-Filets können in ganzen Stücken gebraten werden, indem man sie in Mehl mit Salz und Fischgewürzen wälzt. Die Tilapiastücke in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten, ca. 5 Minuten auf jeder Seite. Achten Sie beim Braten darauf, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken. Am besten mit frischem Gemüse und Kräutern serviert.
- Tilapiafilet im Teig wird auch in Eile zubereitet. Tilapia-Stücke können ganz oder in Stücke geschnitten werden. Teigrezept: In einer Schüssel ein Ei, etwas Salz und Fischgewürze, Soda auf der Messerspitze, ein Drittel eines Glases Wasser oder Milch, ein halbes Glas Mehl gründlich verquirlen. Der Teig muss flüssig sein! Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Tauchen Sie jedes Tilapiafilet in Teig und braten Sie es drei Minuten lang auf jeder Seite in Öl. Sofort servieren, während das Gericht heiß ist, mit einer beliebigen Sauce oder Sauerrahm und Kräutern.
- Sie können Tilapia-Filets im Ofen unter dem "Pelzmantel" backen. Schalten Sie dazu den Backofen ein. Während des Erhitzens ganze Stücke Tilapia-Filets auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl legen. Mit Mayonnaise bestreichen, einen "Pelzmantel" darüber legen - fein gehackte Zutaten in beliebiger Kombination: eingelegte oder eingelegte Gurken, gekochte Eier, Pilze - eingelegt oder gebraten, Paprika, Tomaten. Mit geriebenem Käse bestreuen und etwa 25 Minuten backen. Es ist wichtig, den Tilapia nicht zu übertrocknen!
