Rucola ist ein Kraut mit einem würzigen Senfgeschmack. Rucola-Hähnchen-Salat ist originell und einfach zuzubereiten. Darüber hinaus kann jede Hausfrau mit der Zusammensetzung von Salat und Sauce experimentieren - Sie können rote Zwiebeln, Weichkäse usw. hinzufügen. Jeder findet seinen perfekten Geschmack!
Es ist notwendig
- Für zwei Portionen:
- Hähnchenfilet 1 Stk.
- Blattsalat
- Rucola.
- Tomate 1 Stk.
- Gurke 1 Stk.
- Gebratener Sesam
- Sauerrahm 3 EL. Löffel
- Dijon-Senf 1 TL
- Sojasauce 1 EL der Löffel
Anleitung
Schritt 1
Wir waschen das Hähnchenfilet, schneiden es der Länge nach in zwei Teile. Die Filets in einer Pfanne mit etwas Wasser köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Während das Huhn kocht, waschen und trocknen Sie die Kräuter und das Gemüse gründlich.
Schritt 3
Die Hälfte des Salats auf einen flachen Teller geben, Rucola darauf, dann Gurken und Tomaten. Wir bilden zwei Portionen.
Schritt 4
Würzen Sie das fertige Hähnchen mit Ihren Lieblingsgewürzen und braten Sie es in einer trockenen Pfanne etwas an, bis es leicht rot wird.
Schritt 5
Das fertige Filet quer in Stücke schneiden und jede Hälfte schön auf dem Salat auslegen.
Schritt 6
Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie 3 Esslöffel Sauerrahm, einen Esslöffel Sojasauce und einen Teelöffel Senf mischen. Sie können Grün hinzufügen.
Schritt 7
Die Sauce ohne Rühren über den Salat gießen. Mit gebratenem Sesam bestreuen (optional). Wir servieren sofort. Guten Appetit!
