Gegrilltes Gemüse lässt sich nicht nur auf dem Grill zubereiten, sondern im entsprechenden Modus auch zu Hause im Backofen. Das Gericht verliert dadurch nicht an Geschmack und Sie haben ein herzhaftes, kalorienarmes Mittagessen.
Es ist notwendig
- - 1 Zucchini
- - 2 kleine Auberginen
- - 3-4 mittelgroße Zwiebeln
- - 1 Karotte
- - 4-5 Tomaten
- - 0,5 kg Kartoffeln
- - 1 kg Hühnerfleisch
- - Salz
- - Pfeffer
- - Gewürze
- - Pflanzenfett
- - Antihaft-Form
Anleitung
Schritt 1
Wir brauchen eine junge Zucchini. So dass die Haut zart ist und sich keine Samen darin befinden. Wir schneiden es in halbe Ringe. Die Stücke sollten 0,5 cm dick sein.
Schritt 2
Schneiden Sie 2 kleine Auberginen auf die gleiche Weise. Auberginen sollten in dunkler Farbe mit glänzender Oberfläche, reif, ohne Samen ausgewählt werden.
Schritt 3
Als nächstes kommen Zwiebeln und Karotten. Wir waschen das ganze Gemüse, putzen es. Schneiden Sie die Zwiebel mit einer großen Feder ab, sonst verbrennt sie einfach. Drei Karotten auf einer sehr groben Reibe, in Würfeln. Kann mit einem Messer in Ringe oder Halbringe geschnitten werden.
Schritt 4
Dann hacken wir die Tomaten. Gegrillte Tomaten sind fleischig. Je weniger Saft sie enthalten, desto besser. Wir schneiden es beliebig, es können Ringe oder größere Stücke sein.
Schritt 5
Junge oder nur kleine Kartoffeln, waschen, schälen. Wir lassen es intakt. Wenn keine kleinen Wurzelfrüchte vorhanden sind, können Sie die großen Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Schritt 6
Hähnchen in Portionen schneiden.
Schritt 7
Wir legen alles Gemüse und Fleisch in eine antihaftbeschichtete Form. Die Form muss groß sein, da Gemüse und Fleisch von allen Seiten gebraten werden müssen. Mit Pflanzenöl bestreuen. Dann müssen Sie nach Geschmack salzen und pfeffern. Gewürze hinzufügen. Sie können universelle Gewürze verwenden. Getrockneter Knoblauch, Koriander, süße Paprika und Kümmel passen sehr gut zu Gemüse und Fleisch. Kurkuma verleiht Gemüse eine goldene Farbe und einen originellen Geschmack.
Als nächstes das Gericht mit Gemüse und Fleisch für 40 Minuten bei einer Temperatur von 210 Grad im "Grill"-Modus in den Ofen stellen. Nach 40 Minuten ist das Gemüse grillbereit.
