Für Menschen, die auf vegetarische Ernährung umgestiegen sind, ist es sehr wichtig, Rezepte zu entwickeln und zu ändern, um den Verzehr von Lebensmitteln zu vermeiden, die Vegetarier nicht essen. Diese Rosinenpfannkuchen sind für Vegetarier geeignet, da sie keine Eier enthalten. Gleichzeitig erweisen sie sich als nicht weniger lecker, weich und zart als die klassischen.
Es ist notwendig
- - 1 große Banane
- - 50 g Rosinen
- - 100 ml Milch
- - 4 Esslöffel Mehl
- - Zucker / Salz nach Geschmack
- - Soda auf der Spitze eines Teelöffels
- - 1 Beutel Vanillin
- - Pflanzenöl zum Braten
Anleitung
Schritt 1
Alle Rosinen 15 Minuten in heißem Wasser einweichen. Er sollte in dieser Zeit weich werden. Dann spülen wir gut aus.
Schritt 2
Schäle die Banane und breche sie in eine tiefe Tasse. Zerdrücken Sie die Banane mit einer Gabel, bis sie glatt und glatt ist. Es ist ein ausgezeichnetes gemeinsames Produkt, das Eier in Backwaren ersetzt. Vanillin, Zucker, Salz, Soda dazugeben und mit Milch auffüllen. Nochmals alles gründlich mischen, sogar mit einem Schneebesen schütteln.
Schritt 3
Nach und nach Mehl zu der flüssigen Masse aus zerdrückter Banane und Milch geben und gleichzeitig mit einem Löffel umrühren. Wir geben hier auch die gequollenen Rosinen hinzu, damit der Teig eine gleichmäßige Konsistenz erhält.
Schritt 4
Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl darauf träufeln. Wir verteilen die Pfannkuchen mit einem Esslöffel, formen sie zu gleichmäßigen Kuchen. Auf jeder Seite einige Minuten bei mittlerer Hitze braten. Vor dem Servieren können die Pfannkuchen mit Puderzucker bestreut oder mit Kondensmilch übergossen werden.
