Viele Menschen hören nach dem Verlassen der Kindheit auf, Milch zu trinken. Es gibt sogar eine Aussage westlicher Wissenschaftler, dass Milch für einen erwachsenen Körper kontraindiziert ist. Andererseits wurde in der UdSSR in gefährlichen Industrien Milch ausgegeben, um die Gesundheit wiederherzustellen. Ist es gut oder schlecht für Erwachsene, Milch zu trinken?
Was für einen Russen gut ist, für einen Deutschen der Tod
Westliche Wissenschaftler sind aufgrund ihrer Studien zu dem Schluss gekommen, dass das Trinken von Vollmilch für einen Erwachsenen schädlich ist. "Schließlich wird unter den Säugetieren, zu denen der Mensch gehört", ihre Schlussfolgerungen bestätigt, "die Milch nur von Jungtieren bis zu einem bestimmten Reifegrad konsumiert." Tatsächlich wurde auf der Grundlage der von diesen Wissenschaftlern gewonnenen Daten festgestellt, dass die erwachsene Bevölkerung Südeuropas, Asiens, Afrikas und Lateinamerikas Milch nicht gut vertragen. Ihr Körper nimmt keinen Milchzucker auf - Laktose. Infolgedessen haben die Menschen Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Darüber hinaus sind die Folgen umso schwerwiegender, je älter die Person ist.
Blähungen, Koliken, Durchfall - das sind die harmlosesten Folgen, die eine solche Person nach dem Trinken von Milch haben kann. Es kann auch für Allergiker kontraindiziert sein.
Für die Mehrheit der Einwohner Russlands und der nordischen Länder treten solche Probleme jedoch nicht auf. Laktose ist sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen hochverdaulich. Das liegt an der genetischen Ebene – so haben wir uns entwickelt. Die Besonderheiten der Aufnahme durch den Körper bestimmter Arten von Produkten, je nach Rasse, sind allgemein bekannt, mit denen man beim Besuch exotischer Länder rechnen muss. Für uns können lokales Obst, Gemüse und Beeren sowie einige Arten von Tiernahrung, die bei der indigenen Bevölkerung weit verbreitet sind, schädlich und sogar lebensbedrohlich sein.
Welche Milch ist gesünder
Welche Milch ist gesünder: Kuh- oder Ziegenmilch, naturbelassen oder in Packungen aus dem Laden? Natürlich hausgemacht, es ist nicht umsonst, dass es natürlich ist. Frische Milch enthält viele verschiedene Vitamine und Spurenelemente, die bei der Wärmebehandlung verloren gehen. Auf der anderen Seite leben, entwickeln und vermehren sich in hausgemachter Milch aufgrund unzureichend steriler Lagerbedingungen eine Vielzahl von Mikroben, einschließlich Krankheitserregern. Daher ist es besser, hausgemachte Milch zu kochen. Und Milch aus dem Laden bleibt, obwohl pasteurisiert und sterilisiert, ein nützliches Produkt, das reich an Proteinen, Kalzium und anderen Spurenelementen ist.
Ziegenmilch unterscheidet sich von Kuhmilch in der Zusammensetzung von Proteinen und Fetten. Es ist kalziumreicher, aber weniger Eisen und Folsäure. Aufgrund der Veranlagung von Ziegen für Brucellose sollte Ziegenmilch unbedingt abgekocht werden.
Denken Sie beim Trinken von Milch daran, dass es sich nicht um ein Getränk, sondern um ein Essen handelt. Es ist besser, es auf nüchternen Magen zu trinken, als Snack mit süßen Früchten und Beeren oder Nüssen.
