Die aromatische und geschmackliche Kombination aus gutem Kaffee und Cognac ist faszinierend. Einerseits belebt so ein Getränk und spendet Energie, andererseits wärmt es auf und stimmt auf eine gemächliche philosophische Stimmung ein. Es gibt mehrere Regeln für die Zubereitung von Kaffee mit Cognac, damit Sie das zarte Aroma und den Geschmack beider Komponenten voll genießen können.
Anleitung
Schritt 1
Die erste Möglichkeit, Kaffee mit Cognac zuzubereiten, ist das Brühen. Um ein Getränk zuzubereiten, nehmen Sie 2 Teelöffel gemahlenen Kaffee, gießen Sie einen Löffel in ein feines Sieb, stopfen Sie. 1 Teelöffel Cognac über den Kaffee gießen. Gießen Sie den Rest des Kaffees darüber. Stellen Sie ein Sieb über eine Tasse und gießen Sie langsam 90-100 ml heißes Wasser ein. Die Wassertemperatur sollte dem Siedepunkt nahe sein. Bedecken Sie das Getränk eine Minute lang mit einer Untertasse, geben Sie dann nach Belieben Zucker zum Kaffee und trinken Sie es sofort.
Schritt 2
Die afrikanische Art, Kaffee mit Cognac zuzubereiten, beinhaltet die Verwendung von Zimt und Kakao. Um eine Portion des Getränks zuzubereiten, nehmen Sie 1,5 Teelöffel gemahlenen Kaffee, einen halben Teelöffel Kakaopulver und gemahlenen Zimt auf die Spitze eines Messers. All dies mit 100 ml kochendem Wasser übergießen und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten kochen lassen, dabei darauf achten, dass die Flüssigkeit nicht kocht. In eine Tasse gießen, 1, 5 Teelöffel Brandy einfüllen, Zucker hinzufügen.
Schritt 3
Wiener Kaffee mit Cognac wird mit Zitrusschale zubereitet. Um eine Portion zuzubereiten, nehmen Sie 1 Teelöffel gemahlenen Kaffee, gießen Sie 100 ml heißes Wasser ein, köcheln Sie, aber nicht zum Kochen bringen. In eine flache Schüssel 3 Stück raffinierten Zucker, Zimtspäne, 2 Nelken, fein geriebene Zitronen- oder Orangenschale geben. Alles mit Cognac übergießen und anzünden. Fertigkaffee in eine Schüssel geben, 3 Minuten ruhen lassen, dann durch ein Sieb abseihen und in eine Tasse gießen.
Schritt 4
Wenn diese Gaumenfreuden nichts für Sie sind, brühen Sie einfach eine Portion Kaffee auf eine bequeme Weise - in einer Kaffeemaschine oder Cezve. Wärmen Sie die Tasse vor, aus der Sie trinken möchten, Sie können dies in der Mikrowelle tun. Gießen Sie 1-2 Teelöffel Brandy in eine Tasse, geben Sie Rohrzucker hinein und gießen Sie den fertigen Kaffee ein. Zucker einrühren und sofort genießen. Versuchen Sie nicht, gemahlenen Kaffee durch Instantkaffee zu ersetzen, es wird Ihnen nicht so viel Freude bereiten.
