Cognac ist ein starkes alkoholisches Getränk von bernstein-goldener Farbe mit einem komplexen Aroma mit einem Hauch von Vanille und einem milden, harmonischen Geschmack. Nur wer weiß, wie man dieses Getränk richtig trinkt, kann alle Vorteile eines Schlittschuhs schätzen und spüren.
Anleitung
Schritt 1
Öffnen Sie die Flasche 20-30 Minuten vor dem Trinken, damit sich das Aroma von Cognac im ganzen Raum ausbreitet. Kühlen Sie dieses Getränk nicht, seine Temperatur sollte etwas über der Raumtemperatur liegen.
Schritt 2
Es ist üblich, Cognac aus speziellen Cognac-Gläsern zu trinken - schnuppert. Sie haben die Form eines dickbäuchigen Glases auf einem Bein, das sich nach oben hin stark verjüngt. Snifter gibt es in 70 und 250-400 Gramm.
Schritt 3
Gießen Sie etwa 1/8 des Fassungsvermögens des Glases ein und halten Sie es so, dass sich der Fuß zwischen Mittel- und Ringfinger befindet und der Boden in Ihrer Handfläche ist.
Schritt 4
Nachdem Sie das Getränk in das Glas gegossen haben, legen Sie Ihren Finger auf die Außenseite des Glases. Bleibt ein Fingerabdruck auf der anderen Seite zurück, bedeutet dies, dass Sie hochwertigen Cognac in den Händen halten. Drehen Sie das Glas um die eigene Achse. Sind innerhalb von 5 Sekunden Spuren des fließenden Getränks an seinen Innenwänden sichtbar, handelt es sich um einen 5-8 Jahre alten Cognac, bei 15 Sekunden ist der Cognac etwa 20 Jahre alt. Bei einem 50 Jahre alten Cognac unterscheiden sich diese Spuren innerhalb von 17-18 Sekunden.
Schritt 5
Bringen Sie das Glas an Ihre Lippen, aber trinken Sie nicht, atmen Sie zuerst das Aroma ein. Es gibt 3 "Wellen" von Cognac-Aromen. Die erste „Welle“– leichte Vanilletöne – kann in einem Abstand von 5 Zentimetern vom Glasrand eingefangen werden. Die zweite „Welle“– blumige und fruchtige Aromen – ist direkt am Glasrand zu spüren. Und die dritte „Welle“sind die Gerüche des „Alters“. Um sie zu fühlen, müssen Sie einen ausgeprägten Geruchssinn haben.
Schritt 6
Nachdem Sie das Aroma des Getränks genossen haben, probieren Sie es in kleinen Schlucken und spüren Sie, wie es sich in Ihrem Mund ausbreitet und sein einzigartiges Bouquet entfaltet.
Schritt 7
Es ist nicht üblich, Cognac, insbesondere Zitrone, zu essen, es kann den Geruch und Geschmack dieses Getränks abtöten. Es ist besser, ein kleines Stück Schokolade unter die Zunge zu legen und, sobald es zu schmelzen beginnt, Cognac trinken.
Schritt 8
Junger Cognac darf auf Eis getrunken werden, sein Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt, aber das ältere Getränk ist besser in seiner reinen Form zu verwenden.
Schritt 9
Für die Verwendung von Cognac gibt es eine nationale Regel von drei „Cs“(Cafe, Cognac, Cigare): Erst Kaffee trinken, dann Cognac und dann eine Zigarre rauchen.
Schritt 10
Trinken Sie Cognac langsam, in bescheidener Atmosphäre, im Kreise Ihrer Lieben. In der Regel wird es nach einer Mahlzeit eingenommen. Sie können den Geschmack und das Bouquet von Cognac nicht spüren, wenn Sie ihn zu einer Mahlzeit trinken.
