Exotische Kokosnuss hat einen angenehmen, zarten Geschmack, der in uns Träume von Meer, Paradiesen und endloser Entspannung weckt. Um die Kokosnuss frisch und würzig zu halten, bewahren Sie diese Nuss richtig auf.
Anleitung
Schritt 1
Bevor Sie die Kokosnuss nach Hause bringen, wählen Sie die gewünschte Nuss aus dem Laden aus. Wenn die Aufbewahrungsregeln nicht befolgt werden, riskieren Sie den Kauf eines verdorbenen Produkts, und eine ordnungsgemäße Lagerung zu Hause hilft ihm nicht mehr. Schauen Sie sich die Oberfläche der Kokosnuss genau an. Die kleinste Beschädigung, Fäulnis oder Verfärbung der Kokosnussschale weist darauf hin, dass die Nuss verdorben ist. Legen Sie diese Kokosnuss beiseite.
Schritt 2
Drei Löcher auf der Oberfläche der Nuss müssen intakt, frei von Fäulnis und farblich praktisch nicht von der gesamten Schale zu unterscheiden sein.
Schritt 3
Schüttle die Kokosnuss über dein Ohr. Eine reife Kokosnuss sollte etwa 20% der Kokosmilch enthalten (Milch wird beim Reifen zu Fruchtfleisch). Wenn Sie Milchspritzen hören, kaufen Sie diese Nuss.
Schritt 4
Sie sollten die Kokosnuss kaufen, die nicht länger als eine Woche im Laden gelagert wurde. Und die ideale Voraussetzung für Kokos ist ein kühler, trockener Ort, wie zum Beispiel ein Kühlschrank. Verwenden Sie die Kokosnuss so schnell wie möglich nach dem Kauf.
Schritt 5
Wenn sich herausstellt, dass die Kokosnuss "abgestanden" ist, beeilen Sie sich nicht, sie wegzuwerfen. In der Regel beginnt die Kokosnuss "von unten", also von der Stelle, an der sie lag und auf der dementsprechend die Kokosmilch gesammelt wurde, zu verderben. Wenn Sie nach dem Öffnen der Kokosnuss feststellen, dass eine Hälfte weich und der Saft sauer ist, lassen Sie sich nicht entmutigen. Sie können das Fruchtfleisch auf der anderen Seite der Nuss für Lebensmittel verwenden, wo es noch keine Zeit hatte, sich zu verderben.
Schritt 6
Bewahren Sie die geöffnete Kokosnuss getrennt von der Milch im Kühlschrank auf, jedoch nicht länger als ein paar Tage. Achten Sie gleichzeitig darauf, dass sich das Fruchtfleisch nicht verschlechtert. Wenn es trocken wird, kann es noch verzehrt werden. Wenn der Geschmack jedoch völlig unangenehm wird, entsorgen Sie die Kokosnuss.
Schritt 7
Wenn Sie die Kokosnuss geknackt haben, sie aber längere Zeit aufbewahren möchten, verwenden Sie das Einfrieren. Die Milch in einen separaten Behälter abgießen und bei niedriger Temperatur einfrieren. Trennen Sie das Fruchtfleisch von der Schale (dies ist einfacher einige Stunden nach dem Öffnen). Versuchen Sie, das Fruchtfleisch auf einer feinen Reibe zu reiben oder in einem Mixer zu hacken. Seien Sie vorsichtig, das Fruchtfleisch der Kokosnuss ist ziemlich hart. Die zerkleinerte weiße Masse in eine Vakuumverpackung geben und in den Gefrierschrank stellen. Lagern Sie gefrorene Kokosnuss nicht länger als 1,5 Monate. Sofort nach dem Auftauen verwenden.
Schritt 8
Lagern Sie die Kokosnuss getrennt von den Früchten, die Ethylen (Reifehormon) produzieren. Dazu gehören Äpfel, Pflaumen, Birnen, Aprikosen, Melonen, Rüben.
