Wenn Sie ein großer Liebhaber von getrocknetem Fisch sind und beim Kauf die Menge nicht berechnet haben oder noch besser, Sie wurden einfach damit verwöhnt, stellt sich die Frage „Wie lagere ich ihn?“. Fisch, auch getrockneter Fisch, ist ein Produkt, das schnell genug verdirbt. Aber beeilen Sie sich nicht, sich aufzuregen, wenn alles richtig gemacht wird, kann sie sechs Monate lang sicher liegen.
Es ist notwendig
- Trockenfisch
- Papier oder dicker Stoff
- Büchsen
- Gefrierschrank
- Holzkisten
- Weidenkörbe
- Leinensäcke
Anleitung
Schritt 1
Wie auch immer Sie den Fisch konservieren möchten, stellen Sie sicher, dass er frisch ist und nicht durch Mikroorganismen beschädigt wird. Ein dickes Tuch oder Pergament eignet sich perfekt zur Aufbewahrung. Es reicht aus, den Fisch in 3-4 Lagen Stoff oder Papier einzuwickeln und an einem dunklen Ort aufzuhängen (zum Beispiel eine Speisekammer oder Dachboden). Bei dieser Lagerungsmethode entsteht kein aufdringlicher Fischgeruch und gleichzeitig "atmet" es.
Schritt 2
Außerdem werden Dosen häufig mit einem Deckel fest verschlossen. Dies schützt es vor Sonnenlicht und Luft (daher schnelle Trocknung).
Schritt 3
Nicht weniger effektiv als die beiden vorherigen ist diese Methode zur Konservierung von getrocknetem Fisch. Wickeln Sie den Fisch wieder in Papier und legen Sie ihn sicher in den Gefrierschrank. In der Kälte verliert der Fisch nicht an Geschmack und Frische und kann lange gelagert werden.
Schritt 4
Auch zur Aufbewahrung von getrocknetem Fisch werden Holzkisten, Weidenkörbe oder Leinensäcke verwendet.
