Ein besseres Frühstück als Haferbrei ist vielleicht noch nicht erfunden. Es nährt, wärmt, energetisiert und beruhigt gleichzeitig und bereitet Sie auf einen langen neuen Tag vor. Mit modernster Küchentechnik wird das Kochen noch einfacher. Bereiten Sie einen einfachen Grießbrei in einem Multikocher mit Milch auf eine von zwei Arten zu oder kochen Sie ihn mit einem Fruchtkompott.
Grießbrei in einem Slow Cooker mit Milch
Zutaten (für 2 Personen):
- 1, 5 Kunst. Milch;
- 2 EL. Grieß;
- 1 EL. Sahara;
- eine Prise Salz;
- 10g Butter.
Gießen Sie Milch in die Multicooker-Schüssel. Bringen Sie es zum Kochen, indem Sie die Anzeige auf Dampf stellen, und werfen Sie dann das Salz und den Zucker hinzu. Lassen Sie die Milch wieder aufkochen, fügen Sie dann den Grieß hinzu und mischen Sie alles gründlich mit einem Plastikspatel oder Löffel.
Um zu verhindern, dass aufgeschäumte Milch in das Dampfventil überläuft, legen Sie einen Rand mit einem Stück Butter etwa 5 cm höher als die noch flüssige Flüssigkeit auf die Innenseite der Schüssel.
Nach dem dritten Kochen Butter zum Brei geben. Schließen Sie den Deckel des Multicookers und schalten Sie ihn aus. Lassen Sie das Gericht 15 Minuten ruhen. Den Grieß in Schalen aufteilen und mit Früchten, Beeren, Marmelade, Kondensmilch oder Schokoladenstückchen servieren.
Grießbrei in einem Slow Cooker: ein einfaches Rezept
Zutaten (für 4 Personen):
- 3 EL. Milch;
- 1 EL. Wasser;
- 4-5 EL. Grieß;
- 3 EL. Sahara;
- 20g Butter.
In diesem Rezept ist die Kochtemperatur niedrig, bis zu 90 ° C. Um sich und Ihre Lieben vor schädlichen Mikroben zu schützen, verwenden Sie pasteurisierte Milch und abgekochtes Wasser.
Kombinieren Sie Wasser und Milch in einem Multicooker-Behälter. Wählen Sie den Modus "Porridge" und drücken Sie "Start". Müsli mit Zucker mischen und nach 10 Minuten in die erhitzte Flüssigkeit geben. Rühren Sie alles um und senken Sie den Deckel.
Standardmäßig impliziert das laufende Programm eine Stunde Garzeit, aber für Grieß sind 35 Minuten mehr als genug. Hören Sie 25 Minuten nach dem Hinzufügen von Hauptzutaten auf, zu kochen. Teilen Sie das Gericht in Portionen und würzen Sie jede Portion mit Butter.
Fruchtgrießbrei in einem Slow Cooker
Zutaten (für 4 Personen):
- 1 EL. Milch;
- 400 g Kirschkompott mit Beeren (1 Dose);
- 400 g Aprikosenkompott mit Früchten (1 Dose);
- 3, 5 EL. Grieß;
- 20 g Butter;
- 1 EL. Zucker (wahlweise).
Gießen Sie Dosenkompottsirup und Milch in den Multicooker-Topf. Kochen Sie alles im Multi Cook bei 140 °C. Gießen Sie als nächstes Grieß in einem dünnen Strahl in die sprudelnde Flüssigkeit und rühren Sie alles mit einem Löffel um. Geben Sie Zucker (wenn die Kompotte nicht sehr süß sind), Butter, Beeren und Früchte dort. Reduzieren Sie die Temperatur auf 100 °C und kochen Sie den Brei zugedeckt 7 Minuten lang. Etwas ziehen lassen und auf Teller anrichten.
