Salat ist nicht nur lecker, sondern auch ein sehr gesundes Gericht, das immer viele nützliche Vitamine enthält. Salate können alles schmecken – scharf oder sauer, süß oder salzig. Manche Salate werden traditionell nur im Sommer zubereitet, weil sie frisches Gemüse und Obst benötigen, aber manche können das ganze Jahr über zubereitet werden.
Es ist notwendig
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- Für den Champignonsalat mit grünen Erbsen:
- Frische Champignons -200 g
- Kartoffeln-250 g
- Grüne Erbsen in Dosen - 100 g
- Mayonnaise-100 g
- Gemüse und Salz optional
- Olivenöl-50 g
- Für eingelegten Pilzsalat mit Peperoni:
- Eingelegte Pilze-200 g
- Frische Gurken-200 g
- Peperoni-100 g
- Tomatenmark-30 ml
- Senf
- Grüns
- Salz und Zucker nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Champignonsalat mit grünen Erbsen
Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten und braucht nur ein Minimum an Zeit, und vor allem können alle Rohstoffe zu jeder Jahreszeit gekauft werden.
Schritt 2
Zuerst müssen die Pilze gewaschen, geschält und in gewürztem Wasser gekocht werden, bis sie weich sind. Dann abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden, dann in Olivenöl anbraten.
Schritt 3
Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
Schritt 4
Kombinieren Sie dann die gebratenen Pilze, Kartoffeln und Erbsenkonserven und fügen Sie Mayonnaise, Salz hinzu und Sie können mit Kräutern dekorieren, oder Sie können dem Salat selbst Gemüse hinzufügen und mit der resultierenden Masse mischen.
Der Salat ist fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren.
Schritt 5
Eingelegter Pilzsalat mit scharfer Paprika
Peperoni aus den Samen schälen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 6
Gurken und eingelegte Champignons in kleine Würfel schneiden.
Schritt 7
Der Knoblauch muss zerdrückt werden.
Schritt 8
Dann alles mischen und dort Salz, Zucker, Tomatenmark, Senf und Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 9
Alles gut vermischen, der Salat ist fertig, man kann mit Petersilienblättern garnieren.
