Auch der Trend zur Einführung unnatürlicher Zusatzstoffe in beliebte Lebensmittel- und Getränkeprodukte ist an Instantkaffee nicht vorbeigegangen. Obwohl es ursprünglich als Analogon zu natürlichen Kaffeebohnen positioniert wurde.
Tatsächlich handelt es sich bei natürlichem Instantkaffee um gemahlene Kaffeebohnen, die jedoch Wasser und Dampf ausgesetzt sind. Kurz gesagt, Trockenextrakt. Einige Hersteller haben vor einigen Jahrzehnten damit begonnen, dem Instantgetränk Chicorée hinzuzufügen.
Aber es war eine unschuldige Zugabe, die auf dem Glas ehrlich angegeben ist. Ich erinnere mich, dass dies die Zusammenstellung des in den späten 90er Jahren populären Bru-Kaffees war, dessen Werbeslogan zwei eingängige Reimzeilen waren - ich nehme immer meinen Lieblings-Bru-Kaffee mit.
Heute den perfekten Instantkaffee (Bio) zu finden, dem nur Kaffee hinzugefügt wird, ist sehr schwierig. In der Regel enthält die Verpackung neben dem Kaffee selbst, der aus minderwertigen Bohnen hergestellt wird, Aromen, Stabilisatoren, Farbstoffe, Kaffeeöl.
Außerdem stellt sich die Frage - ist dort Koffein? Einige Hersteller ersetzen es seit langem durch Kohlensäure. Die meisten angebotenen Instant-Kaffeepackungen enthalten nur 20 % natürliche Substanzen. Es ist überhaupt nicht notwendig, dass Kaffee mit natürlichen Stoffen gemeint ist.
