Rettich ist ein sehr gesundes Gemüse. Dieses Wurzelgemüse enthält Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium, Eisen und andere Vitamine und Mineralstoffe. Salate aus Rettich reinigen den Körper perfekt, haben choleretische Eigenschaften, steigern den Appetit, normalisieren die Darmfunktion usw. Rettich ist ein Gemüse, aus dem Sie nicht nur verschiedene Salate, sondern auch andere köstliche Gerichte zubereiten können.
Rettich-Sandwiches
Die Rettich-Sandwiches sind sehr lecker. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie eine Scheibe Brot nehmen, sie entweder mit geschmolzenem Käse oder Quarkpaste einfetten und Rettichkreise darauf legen. Sie können mit Salz bestreuen.
Sandwiches mit gebratenen Radieschen haben einen sehr interessanten Geschmack. Um ein solches Sandwich zuzubereiten, müssen Sie einen kleinen Rettich nehmen, gründlich abspülen, halbieren, in Öl braten und auf eine leicht getrocknete Brotscheibe legen.
Radieschensalate
Rettich macht ganz leckere leichte Salate. Es ist nicht schwer, einen originellen Salat mit Radieschen zuzubereiten, da dieses Gemüse zu vielen Produkten passt, zum Beispiel Zucchini, Zucchini, Käse, Paprika, Cracker, verschiedene Meeresfrüchte usw. Der am einfachsten zuzubereitende Salat wird wie folgt zubereitet: Es wird gewaschen und fein gehackt, Knoblauch auf einer feinen Reibe gerieben, mit Curry und Knoblauch bestreut und mit Sauerrahm bestrichen.
Okroshka mit Rettich
Okroshka ohne Rettich ist nicht vorstellbar. Diese Suppe ist ein ideales Gericht in der Hitze. Rettich verleiht dem Gericht eine besondere angenehme Bitterkeit und macht seinen Geschmack originell.
Rettichmarmelade
Aus diesem gesunden Wurzelgemüse wird eine sehr leckere Marmelade. Es wird wie folgt zubereitet: Junge Radieschen werden gewaschen, zerkleinert, mit Kristallzucker (500 Gramm Zucker pro Kilogramm Gemüse) bedeckt, Zitronensaft wird hinzugefügt (nach Geschmack) und bei mittlerer Hitze weich gekocht. Sobald der Rettich weich wird, wird er durch ein Sieb gemahlen, der entstandene Brei (nach Geschmack) mit Ingwer versetzt und auf die gewünschte Dichte gekocht. Rettichmarmelade entpuppt sich als zartrosa Farbe mit einem angenehmen Karamellgeschmack.
