Chips sind eine der beliebtesten modernen Leckereien. In einem Geschäft gekauft, verursachen sie jedoch großen Schaden für unsere Gesundheit, denn Diese Chips werden nicht aus natürlichen Kartoffeln hergestellt, sie enthalten eine Menge Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker usw. Wenn Sie Chips wirklich essen möchten, machen Sie sie am besten zu Hause!
Es ist notwendig
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- 1 kg Kartoffeln
- 1 Liter Sonnenblumenöl
- Salz-
- Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie die Kartoffeln vor. Die Knollen sollten nicht verdorben sein, schön gleichmäßig, ohne Augen und Löcher. Waschen Sie es, schälen Sie es, waschen Sie es erneut, schneiden Sie es sauber in dünne Scheiben (ca. 1-1,5 mm dick) oder in Streifen wie bei McDonald's. Trocknen Sie die geschnittenen Stücke gründlich auf einem Papiertuch ab.
Schritt 2
Verwenden Sie einen Behälter wie eine tiefe Pfanne oder einen Topf. Wenn Sie ein spezielles Netz an den Beinen haben, legen Sie es in einen Behälter. Wenn nicht, verwenden Sie ein Sieb, aber sichern Sie es, damit es nicht den Boden berührt.
Schritt 3
Sonnenblumenöl in einen Behälter geben (natürlich nicht auf einmal), auf den Herd stellen, das Öl zum Kochen bringen und auf mittlere Hitze stellen.
Schritt 4
Die Kartoffelscheiben vorsichtig in das Öl tauchen. Vorsicht, das Öl kann klicken! Es sollten nicht zu viele Kartoffeln im Behälter sein, sonst bekommst du Brei. Braten Sie die Chips, bis sie goldbraun und knusprig sind, indem Sie jeden Chip separat mit zwei Gabeln umdrehen.
Schritt 5
Nehmen Sie die erste Portion Chips heraus, legen Sie sie auf ein Papiertuch und warten Sie, bis das überschüssige Öl abgelaufen ist. Mit Salz und Gewürzen nach Wahl bestreuen.
Schritt 6
Die restlichen Kartoffeln wie die erste kochen. Geben Sie von Zeit zu Zeit Öl in den Behälter.
