Sicherlich erinnert sich jeder an die Peaches-Kekse. Diese wunderbare Delikatesse verblüfft nicht nur durch ihr schönes Aussehen, sondern auch durch ihren erstaunlichen Geschmack. Ich schlage vor, Sie kochen dieses kulinarische Meisterwerk!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - Mehl - 3-3, 5 Tassen;
- - Butter - 60 g;
- - Sauerrahm - 2 Esslöffel;
- - Zucker - 1 Tasse;
- - Eier - 2 Stück;
- - Vanillezucker - 1 Teelöffel;
- - Backpulver für Teig - 1 Teelöffel.
- Für die Füllung:
- - gekochte Kondensmilch - 1/2 Dose;
- - Walnüsse - 50 g.
- Zur Dekoration:
- - Karotten - 1 Stk.;
- - Rüben - 1 Stk.;
- - Apfel - 1 Stk.;
- - Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Rohe Hühnereier in eine separate Tasse geben und mit Kristallzucker mischen. Die Mischung gründlich schlagen, dann Vanillezucker zusammen mit geschmolzener Butter dazugeben. Nochmals verquirlen.
Schritt 2
Fügen Sie Zutaten wie Weizenmehl und Backpulver zu der resultierenden Ei-Zucker-Mischung hinzu. Alles glatt rühren. Auf diese Weise erhalten Sie einen ziemlich weichen und elastischen Teig für die Peaches-Kekse.
Schritt 3
Den elastischen Teig in kleine Stücke teilen. Verwandle sie dann jeweils in eine Kugelfigur und schneide sie genau in der Mitte in 2 gleich große Stücke.
Schritt 4
Die entstandenen Figuren auf ein mit Sonnenblumenöl gefettetes Backblech legen, sodass sie mit dem Rand nach unten liegen. Dann glätten Sie sie vorsichtig mit Ihrer Handfläche. So erhalten Sie eine Art Kuchen, die 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen gebacken werden müssen.
Schritt 5
Entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch aus der Mitte der gebackenen Tortillas. Gekochte Kondensmilch in das entstandene Loch geben. Wenn Sie zwei dieser Formen verbinden, erhalten Sie so etwas wie einen Pfirsich. Vergessen Sie nicht, eine Walnuss in die Mitte des Kekses zu legen.
Schritt 6
Karotten, Rüben und Äpfel gründlich abspülen und schälen. Machen Sie Saft aus diesen Zutaten - Karotten-Apfel und Rote Beete. Gießen Sie jede dieser Arten in verschiedene Gerichte.
Schritt 7
Tauchen Sie jeden Keks zuerst in eine Saftsorte, dann in eine andere und wälzen Sie sie dann gründlich in Kristallzucker.
Schritt 8
Nachdem Sie überschüssigen Kristallzucker abgeschüttelt haben, lassen Sie den Leckerbissen einige Zeit bei Raumtemperatur stehen. Kekse "Pfirsiche" sind fertig!
