Wie Man Einen Schönen Schnitt Macht

Wie Man Einen Schönen Schnitt Macht
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Video: Wie Man Einen Schönen Schnitt Macht

Video: Richtig schneiden wie ein Profi | 3 Schneidetechniken mit deinem Messer 2022, August
Anonim

Essen soll nicht nur lecker, gesund und sicher sein – Essen soll appetitlich sein. Das ist schön. Seit der Antike hat die Menschheit die Kunst verfeinert, eine Vielzahl von Gerichten schön zu servieren. In Japan gibt es sogar eine besondere Klasse von Köchen, die sich auf das Dekorieren von Speisen spezialisiert haben. Jede Hausfrau kann mit Hilfe von Fantasie und einem scharfen Messer aus den einfachsten Snacks - Obst, Gemüse, Wurst - exquisite und köstliche Delikatessen machen.

Essen soll dem Auge gefallen
Essen soll dem Auge gefallen

Es ist notwendig

  • Melonensalatschüssel:
  • - kleine Früchte, Beeren;
  • - Melone.
  • Tomaten "Marienkäfer"
  • - Eine Tomate;
  • - Salatblatt;
  • - Käsepastete;
  • - Olive.
  • Fisch schneiden:
  • - Oliven;
  • - Petersilie;
  • - Zitrone;
  • - ein Fisch.
  • Fleischplatte
  • - Grüns;
  • - Kirschtomaten;
  • - Fleischspezialitäten;
  • - Karotte

Anleitung

Schritt 1

Wie man schöne Fruchtscheiben macht

Wenn Sie planen, ein Meister des Obstschnitzens zu werden, ist es besser, ein spezielles Set zum Schnitzen zu kaufen (Schnitzerei ist die Kunst, Gerichte zu dekorieren). Wenn Sie möchten, können Sie dies jedoch mit einem scharfen, dünnen Messer tun.

Versuchen Sie, eine Salatschüssel aus Melone zu schneiden. Die Melone sollte eine runde Form haben und von der Haut vorgeschält werden (Verzierungen in Form von Blättern können aus der Haut herausgeschnitten werden). In eine solche improvisierte Salatschüssel können Sie Erdbeeren (die Aromen von Erdbeeren und Melonen sind perfekt kombiniert), Pfirsichhälften, Aprikosen und Trauben geben.

Am einfachsten ist es, die geschnittenen Früchte schön auf einem flachen Teller anzurichten. Für einen noch spektakuläreren Look können sie mit Apfel-Tulpen, Minzblättern und Puderzucker verziert werden.

Schritt 2

Wie schön, Gemüse zu schneiden

Gemüseschnitte sind die leckersten und gesündesten Gerichte der Welt. Sie können die Gurken-, Tomaten- und Paprikaringe einfach in eine flache Schüssel schneiden und sie mit Grünzweigen verschieben. Oder Sie können träumen. Versuchen Sie zum Beispiel, Tomaten in eine Marienkäferform zu schneiden.

Entkernen Sie die Tomate, indem Sie sie halbieren. Legen Sie ein Salatblatt auf einen Teller - gefüllt mit Käse- oder Marienkäferpastete. Antennen, Flecken auf der Rückseite können aus gehackten schwarzen Oliven hergestellt werden.

Schritt 3

Wie schön zum Schneiden von Wurst, geräuchertem Fleisch, Fleischdelikatessen

Aufschnitt kann auch sehr originell und appetitlich sein. Am einfachsten geht das, indem Sie dünne Scheiben von Würstchen verschiedener Sorten auf einen Teller legen und das Gericht mit Kräuterzweigen, aus Karotten geschnittenen Blumen, Oliven und Kirschtomaten dekorieren. Sie können aber auch mit einem solchen Plastikprodukt wie Fleischdelikatessen spielen, das Lilien aus einem Schinken, Rosen aus dünnem Plastikschinken und süße Schmetterlinge mit Flügeln aus Brühwurst auf einer Platte darstellt.

Schritt 4

Wie schön, Fisch zu schneiden

Geschnittener Fisch ist ein häufiger Gast auf der festlichen Tafel. Versuchen Sie, dünne Scheiben von Lachs, Lachs und anderen Fischen vorsichtig auf ein ovales Fischgericht zu legen und mit schwarzen Oliven, Petersilienzweigen und dünn geschnittenen Zitronenhalbkreisen zu garnieren.

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