Probieren Sie diesen Kuchen unbedingt aus, wenn Ihnen Waffeln nicht gleichgültig sind: er ist um ein Vielfaches schmackhafter, schöner und gesünder als jeder andere Laden! Außerdem kann selbst ein unerfahrener Koch mit dem Rezept umgehen.
Es ist notwendig
- - 7 fertige Waffelkuchen;
- - 350 g dunkle Schokolade;
- - 40 ml Rum;
- - 115 ml Milch;
- - 205 g Butter;
- - 235 g Vanille-Tahini-Halva;
- - 70 g Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Die Butter in kleine Würfel schneiden und in einen kleinen Topf geben. Gießen Sie Milch darüber und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze in ein Wasserbad. Unter ständigem Rühren kochen: Die Butter sollte schmelzen.
Schritt 2
Die Halva zerbröckeln - in diesem Rezept verleiht sie der Füllung eine ungewöhnliche Textur und einen angenehm nussigen Geschmack im Geschmack. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke.
Schritt 3
Halva, Schokolade und Zucker zu der Butter-Milch-Mischung in einen Topf geben. Denken Sie daran, dass Schokolade eine ganz andere Süße haben kann, also versuchen Sie, nicht den ganzen Zucker auf einmal hinzuzufügen: Es ist gut möglich, dass Sie ihn überhaupt nicht brauchen!
Schritt 4
Weitere 6 Minuten kochen, bis sich Schokolade und Zucker vollständig aufgelöst haben und die Mischung vollständig homogen ist. Die Mischung vom Herd nehmen und 40 ml Rum einfüllen. Wer Zimt mag, kann noch einen halben Teelöffel dieses Gewürzes hinzufügen. Nochmals gründlich mischen.
Schritt 5
Die Masse vollständig abkühlen lassen und die Waffelkuchen damit bestreichen. Auch die Oberseite des Kuchens mit Sahne bedecken und nach Belieben garnieren, wie zum Beispiel Nüsse oder Waffelbrösel. 3-4 Stunden kühl stellen.
Schritt 6
In kleinen Stücken servieren, da der Kuchen sehr süß und nahrhaft ist.
