Jede Hausfrau muss über fertige Waffelkuchen verfügen, die in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich sind. Mit solchen Kuchen als Basis können Sie zum Beispiel einen leckeren Waffelkuchen für Tee oder Snackkuchen zubereiten und unerwartete Gäste treffen.
Wie man Napoleon-Kuchen aus Waffelkuchen macht
Du wirst brauchen:
- acht fertige Waffelkuchen;
- 500 Gramm süßer Cracker;
- 300 ml Kondensmilch;
- 500 ml dicke saure Sahne;
- ein Glas Zucker;
- 150 Gramm Walnüsse;
- eine Tüte Vanillin.
Für Glasur:
- 50 Gramm Butter;
- drei Esslöffel Zucker;
- drei Esslöffel Kakao;
- fünf Esslöffel Wasser.
Sauerrahm mit Zucker und Vanille schaumig schlagen, bis sich die Zuckerkörner vollständig aufgelöst haben. Als nächstes Kakao, Wasser, Butter und Zucker in einem Metallbehälter mischen, die Mischung in Brand setzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Die Waffelkruste auf einen breiten flachen Teller legen, mit Kondensmilch bestreichen und mit süßen Keksen belegen. Die Kekse mit Sauerrahm bestreichen und mit einer kleinen Menge gehackter Nüsse bestreuen. Als nächstes den zweiten Waffelkuchen auf die Sahne legen und die Schichten in der gleichen Reihenfolge wiederholen. Sammeln Sie auf diese Weise den ganzen Kuchen. Sobald der Kuchen zusammengebaut ist, mit den Händen leicht andrücken und mit Zuckerguss bedecken. Stellen Sie das Dessert für mindestens eine Stunde an einen kühlen Ort.
Wie man Waffelkruste-Fleischkuchen macht make
Du wirst brauchen:
- Verpackung von Waffelkuchen;
- 350-400 Gramm Hackfleisch;
- zwei mittelgroße Karotten;
- ein Ei;
- zwei Zwiebeln;
- 200 ml Sauerrahm;
- 100 Gramm Käse;
- Gewürze (nach Geschmack);
- Pflanzenfett.
Zwiebeln und Karotten schälen, Gemüse hacken, salzen und in Pflanzenöl goldbraun braten. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben, salzen und pfeffern, das Ei dazugeben und alles gut vermischen. Sobald die oben genannten Arbeiten erledigt sind, können Sie mit dem Sammeln des Kuchens beginnen. Die Waffelkruste vor sich hinlegen, mit Sauerrahm bestreichen und die Hälfte der Fleischfüllung darauf verteilen, dann mit der zweiten Kruste bedecken. Den zweiten Kuchen ebenfalls mit Sauerrahm einfetten, dann die Hälfte der Zwiebel-Karotten-Füllung darauf geben. Sammeln Sie den Kuchen in dieser Reihenfolge, bis Ihnen Kuchen und Füllung ausgehen. Den letzten Kuchen mit Sauerrahm einfetten, den Kuchen auf ein Backblech legen und 35-40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Nach einer Weile die Form aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Wie man Leberkuchen aus Waffelkuchen macht
Du wirst brauchen:
- 200 Gramm gekochtes Fleisch;
- 200 Gramm Hühnerleber;
- 500 Gramm frische Champignons;
- eine Zwiebel;
- 200 ml Mayonnaise;
- acht Waffelkuchen;
- 300 Gramm Käse;
- Gewürze (nach Geschmack).
Käse reiben, gekochtes Fleisch zusammen mit Leber durch einen Fleischwolf geben und salzen. Champignons und Zwiebel schälen und hacken, dann bei schwacher Hitze braten, bis sie weich sind. Legen Sie zwei Kuchen vor sich hin, bestreichen Sie sie mit Mayonnaise, geben Sie eine kleine Menge gehackte Leber darauf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberseite der Kuchen. Mit dem dritten Kuchen bedecken, mit Mayonnaise bestreichen und die Zwiebel-Pilz-Füllung darauf verteilen. Sammeln Sie den Kuchen weiter, bis Sie keine Kuchen mehr haben. Den letzten Kuchen mit geriebenem Käse bestreuen, dann den Kuchen selbst fünf bis sieben Minuten in die Mikrowelle stellen.
Rezept für einen leckeren Kuchen aus Waffelkuchen
Du wirst brauchen:
- Verpackung von Waffelkuchen;
- Schokoladenriegel;
- eine Dose gekochte Kondensmilch;
- eine Packung Butter;
- eine Tüte Vanillin.
Gekochte Kondensmilch, weiche Butter und Vanillin in eine tiefe Schüssel geben und alles mit einem Mixer schlagen. Die Waffelkruste vor sich hinlegen, mit der vorbereiteten Sahne bestreichen, dann mit der zweiten Kruste bedecken und ebenfalls mit süßer Sahne bestreichen. Sammeln Sie auf diese Weise den ganzen Kuchen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und über den fertigen Kuchen gießen. Lassen Sie das Dessert einige Stunden bei Raumtemperatur stehen und stellen Sie es dann für eine Stunde in den Kühlschrank.
