Wenn Sie an ein Menü für ein Familienessen denken, kochen Sie Hühnchen mit Tomatensauce als Hauptgericht. Nach diesem Rezept erhalten Sie ein zartes Hähnchen mit einer originellen Sauce aus Tomatenmark, davon hat der ganze Haushalt genug! Oder wenn Sie eine würzigere Sauce wünschen, erhöhen Sie die Knoblauchmenge und fügen Sie Chilischoten hinzu.
Es ist notwendig
- Für Hühnchen:
- - 4 Hähnchenbrust;
- - 2 Eier;
- - 120 g Mozzarella;
- - 100 g Parmesan;
- - 80 g Semmelbrösel;
- - 60 ml Olivenöl;
- - Basilikum, Salz.
- Für Tomatensauce:
- - 800 g Tomatenmark;
- - eine halbe Zwiebel;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - trockener Oregano, Salz, Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel auf einer Reibe reiben, in einen Topf geben, auf mittlere Hitze stellen, Olivenöl einfüllen.
Schritt 2
Nach ein paar Minuten den gehackten Knoblauch hinzufügen.
Schritt 3
Als nächstes Tomatenmark mit Oregano in einen Topf geben und zehn Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Hähnchenbrust abschlagen, salzen.
Schritt 5
Die Brüste in ein geschlagenes Ei tauchen, dann in die Semmelbrösel tauchen.
Schritt 6
Die Brüste auf jeder Seite vier Minuten braten.
Schritt 7
Hähnchen in eine Form legen, mit Tomatensauce bestreichen
Schritt 8
Alles mit einer Schicht Käse bedecken, in Scheiben schneiden. In einen auf 200 Grad erhitzten Ofen geben.
Schritt 9
Kochen Sie das Huhn für 20-25 Minuten. Das Gericht sollte heiß serviert werden, als Beilage eignen sich Spaghetti oder gekochter Reis.
