Wie Man Viburnum Kocht

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Wie Man Viburnum Kocht
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Video: Wie Man Viburnum Kocht

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Viburnumbeeren haben einen bittersüßen spezifischen Geschmack. Beeren enthalten doppelt so viel Ascorbinsäure wie Zitrusfrüchte und übertreffen Zitronen und Orangen im Hinblick auf den Gehalt an Eisensalzen um das Fünffache. Viburnum ist reich an Vitamin A und E. Säfte, Tinkturen, Marmeladen, Gewürze für Fleischgerichte, Gelees, Kompott werden aus den Früchten zubereitet, sie werden gefroren und getrocknet, Füllungen für Pasteten usw.

Wie man Viburnum kocht
Wie man Viburnum kocht

Es ist notwendig

    • 1,5 kg Viburnumbeeren
    • 1 kg Kristallzucker
    • Sieb

Anleitung

Schritt 1

Sortieren Sie die Viburnum-Beeren aus.

Schritt 2

Legen Sie die Beeren für 4-5 Stunden in den Gefrierschrank.

Schritt 3

Dann die gefrorenen auf ein trockenes Backblech legen.

Schritt 4

20-30 Minuten bei 160 Grad in den Ofen geben.

Schritt 5

Aus dem Ofen nehmen.

Schritt 6

Die Beeren durch ein Sieb reiben.

Schritt 7

Mit Zucker mischen, bis sich der Zucker auflöst.

Schritt 8

In saubere Gläser aufteilen und fest verschließen.

Schritt 9

Bewahren Sie Viburnum an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank auf.

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