Am originellsten ist die indische Küche. Ungewöhnliches indisches Eis wird jeden begeistern, der sich mit seinem Geschmack dazu entschließt, es zu genießen.
Es ist notwendig
- - Frische Milch - 4 Gläser
- - Weißbrot - 1 Scheibe
- - Maisstärke - 1 Esslöffel
- - Rohrzucker - 1/4 Tasse
- - Kardamom - 1/2 Esslöffel
- - Mandeln (Nüsse) - 10 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Mandeln (oder Nüsse) zwei Minuten einweichen und schälen. Vom Brot die Kruste abschneiden, in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 2
Gehackte Brotwürfel in einen Mixer geben, gekochte Stärke hinzufügen und ein halbes Glas Milch einschenken. Gut mischen, bis ein Brei entsteht.
Schritt 3
Mandeln, Zucker und Kardamom mischen. Gießen Sie dreieinhalb Gläser Milch in einen tiefen Topf und bringen Sie sie zum Kochen.
Schritt 4
Die Milch 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis sie zu einem Drittel verdampft ist. Den resultierenden Brei aus einem Mixer in die Pfanne geben. Fünf Minuten kochen. Die letzten Zutaten Mandeln, Zucker und Kardamom hinzufügen.
Schritt 5
Gut mischen und 15 Minuten köcheln lassen. Die resultierende Mischung in eine Glasschale abgießen und sieben Stunden in den Gefrierschrank stellen. Nach sieben Stunden ist das Eis fertig.
