Viele Rezepte, die Hausfrauen früher verwendet haben, sind heute vergessen. Das Rezept für geröstetes Brot in Milch ist jedoch bei Hausfrauen immer noch beliebt.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Milch;
- - 2 Eier;
- - Salz;
- - 1 Tasse Zucker;
- - Butter;
- - Knoblauch;
- - getrocknete oder frische Kräuter;
- - Weißbrot oder Laib.
Anleitung
Schritt 1
Um ein ähnliches Gericht zuzubereiten, nehmen Sie Weißbrot und schneiden Sie es in etwa zwei Zentimeter dicke Stücke. Um eine dreiköpfige Familie zu ernähren, reichen 10 Scheiben Brot. Gießen Sie 1 Tasse warme Milch in eine separate Schüssel (Sie können sie in der Mikrowelle vorwärmen) und fügen Sie 1 Tasse Zucker hinzu. Mischen Sie die resultierende Masse gründlich, bis sich der Zucker vollständig in der Milch aufgelöst hat. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, zünden Sie es an und warten Sie, bis das Öl erhitzt ist.
Schritt 2
Wenn die Butter heiß ist, nehmen Sie jedes Stück Brot, tauchen Sie es in süße Milch, geben Sie es dann in eine heiße Pfanne und braten Sie es bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun an. Dies dauert in der Regel etwa vier Minuten. Achten Sie darauf, dass die eingeweichten Weißbrotstücke beim Wenden nicht auseinanderfallen, sondern ihre bisherige Form behalten. Das fertige Gericht kann mit kalter Milch oder heißem Tee serviert werden.
Schritt 3
Die zweite Methode zur Zubereitung eines solchen Gerichts ist ebenfalls recht einfach und besteht im Folgenden. Kaufen Sie Weißbrot im Laden oder ersetzen Sie es durch einen Laib. Das Brot vorsichtig in mitteldicke Scheiben schneiden. Sie können auch ungefähr 10-12 Stück nehmen. Brechen Sie 4 zwei Hühnereier in eine separate Schüssel, fügen Sie 1 Glas warme Kuhmilch, 1 Teelöffel Salz hinzu und mischen Sie alles gründlich. Manche Leute ziehen es sogar vor, einen Löffel Zucker zu einer salzigen Mischung aus Milch und Eiern hinzuzufügen. Alternativ können Sie gehackten getrockneten Dill oder Petersilie hinzufügen.
Schritt 4
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Pfanne oder geben Sie ein Stück Butter hinzu. Warten Sie, bis die Temperatur hoch genug ist, und nehmen Sie dann jedes Stück Brot, tauchen Sie es in Eier und Milch und braten Sie es dann bei schwacher Hitze wie bei Weißbrot und süßer Milch. Das fertige Gericht kann mit geriebenem Hartkäse oder fein gehackten frischen Kräutern bestreut werden. Wenn Sie Ihrer Milch-Ei-Mischung keinen Zucker hinzufügen möchten, können Sie ein paar gehackte Knoblauchzehen hineingeben. Außerdem können Sie Ihre Croutons nicht nur in Butter oder Sonnenblumenöl, sondern auch in mit Basilikum angereichertem Olivenöl frittieren. Alles hängt nur von Ihrer Fantasie und den Produkten ab, die Sie in Ihrem Kühlschrank finden.
