Der Multikocher ist ein Helfer vieler moderner Hausfrauen. Dieses Gerät vereinfacht die Speisenzubereitung erheblich und spart Zeit. Auch im Multicooker backen Sie echtes Weißbrot, lecker und aromatisch.
Es ist notwendig
- - 500 ml Milch;
- - 800 g Mehl B / S;
- - 2 Tisch. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 1 Esslöffel Trockenhefe;
- - 1 Esslöffel Zucker;
- - 1/2 Teelöffel Salz.
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt ist die Zubereitung des Brotteigs. Milch muss aufgewärmt werden und dann wird Trockenhefe hineingegossen, achten Sie darauf, dass sie sich gut auflösen. Dann müssen Sie der Milch Salz, Kristallzucker und Pflanzenöl hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen.
Schritt 2
Erstklassiges Mehl muss zuerst in eine separate Schüssel gesiebt werden. Und dann sollte das Mehl in kleinen Portionen unter Rühren in die Milch gegossen werden. Wenn das gesamte Mehl ausgegossen ist, sollte der resultierende Teig auf einem Tisch oder auf einem mit Mehl bestreuten Spezialbrett gründlich gemahlen werden.
Schritt 3
Dann den Teig kneten und ihm eine kugelförmige Form geben. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 40-50 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
Die Schüssel des Multikochers sollte mit Pflanzenöl eingefettet und der Teig hineingelegt werden. Stellen Sie am Multicooker die Funktion „Heizen“auf 10 Minuten ein, schließen Sie den Deckel.
Schritt 5
Warten Sie nach Ablauf der Zeit 20 Minuten und schalten Sie den Modus "Heizen" für weitere 3 Minuten ein. Es wird nicht empfohlen, den Deckel des Multikochers die ganze Zeit zu öffnen. Nach drei Minuten den Teig weitere 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6
Nun sollte sich das Teigvolumen deutlich erhöhen und Sie können direkt mit dem Brotbacken beginnen. Wählen Sie auf dem Multicooker-Bedienfeld den Modus "Backen" und stellen Sie den Timer auf 90 Minuten.
Schritt 7
Nachdem sich der Multicooker nach 90 Minuten automatisch ausgeschaltet hat, müssen Sie das Brot vorsichtig aus der Schüssel nehmen und umdrehen. Programmieren Sie dann den Multicooker erneut für eine halbe Stunde auf den Modus "Backen".
Schritt 8
Wenn das Brot fertig ist, müssen Sie es aus dem Multicooker nehmen und mit einem Handtuch bedeckt auf dem Tisch abkühlen lassen.
