Fischpastete "Uletayka" - leckere, einfache, preiswerte hausgemachte Backwaren. Dieses Gericht wird 20-30 Minuten im Ofen zubereitet. Für die Füllung kann jedes Fischfilet verwendet werden.
Es ist notwendig
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- Für den Test benötigen Sie: 1 Glas Kefir
- 200 gr Mayonnaise
- 1,5 Tassen Weizenmehl
- 0,5 Teelöffel Backpulver (löschen).
- Für die Füllung benötigen Sie: 500 g Fischfilet (beliebiger Fisch)
- 1 große Zwiebel
- 1 mittelgroße Karotte
- Salz-
- Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Teigzubereitung.
1 Glas Kefir mit 200 g Mayonnaise mischen. Fügen Sie 1, 5 Tassen Mehl hinzu und schlagen Sie gut. 0,5 Teelöffel Backpulver mit 1 Esslöffel Essig ablöschen und zum Teig geben. Alles noch einmal gründlich vermischen. Der Teig sollte flüssig werden.
Schritt 2
Füllung kochen.
Die Zwiebeln fein hacken. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Das Fischfilet in 1,5 cm große Stücke schneiden, Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl, vorzugsweise in Olivenöl, leicht anbraten. Dann Fisch zum Gemüse geben und alles 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken, Sie können indisches Curry hinzufügen.
Schritt 3
Bäckereiprodukte.
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und mit Mehl oder Semmelbröseln bestreuen. 2/3 des Teiges in die Backform geben und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Danach den restlichen Teig in die Form gießen. Den Kuchen 20-30 Minuten im Ofen bei 180€ backen.
