Konserven vereinfachen das Leben moderner Hausfrauen erheblich, denn auf ihrer Basis können Sie schnell viele leckere Gerichte zubereiten. Eine schnelle Fischpastete aus der Dose ist perfekt für ein Familienessen.
Zutaten für die Zubereitung von Fischpastete:
- ein Glas fettiger Kefir;
- 2 rohe Eier;
- 2 Gläser Mehl (möglicherweise benötigen Sie etwas weniger);
- 80-90 ml wächst. Öle;
- eine Dose Fischkonserven (Makrele, Sardine, rosa Lachs usw.);
- Frühlingszwiebeln (5-7 Federn);
- ein bisschen Salz.
Fischpastete aus der Dose kochen
1. Zuerst müssen Sie den Fischkuchenteig kneten.
2. Eier in eine geeignete Schüssel schlagen, mit Salz schlagen.
3. Kefir und Butter zur Eimasse geben, mit einem Schneebesen gut verrühren.
4. Gießen Sie Mehl in die vorbereitete Mischung, während Sie den Teig umrühren.
5. Gießen Sie Mehl, bis der Teig eine ähnliche Konsistenz wie dünner Sauerrahm hat.
6. Für die Füllung den Fisch aus dem Glas kneten, bevor die Flüssigkeit abgelassen wird.
7. Die Hälfte des Teigs in eine Kuchenform geben, die Konserven gleichmäßig darauf verteilen, mit einer Schicht gehackter Zwiebel bestreuen.
8. Gießen Sie die zweite Hälfte des Teigs darüber.
Hilfreicher Tipp: Wenn die obere Kruste des Kuchens hart wird, können Sie ihn mit Butter oder Sonnenblumenöl einfetten und backen lassen.
9. Das Kochen eines solchen Kuchens sollte etwa 40 Minuten bei 170-180 Grad im Ofen sein.
