Eine ungewöhnliche Version des ersten Kurses, mit der Sie Ihre Figur behalten können. Alle Haushalte werden dieses Ohr lieben und nach Zuschlägen fragen. Sie können jeden roten Fisch zum Kochen von Fischsuppe verwenden.
Es ist notwendig
- - 450 g roter Fisch;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 Karotte;
- - 4 Kartoffeln;
- - 200ml. Sahne;
- - 1 EL. Mehl;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Tauen Sie den im Ohr gekochten Fisch auf, wenn er ursprünglich gefroren war, füllen Sie ihn mit Wasser und kochen Sie ihn. Während das Wasser kocht, schälen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Die Karotten in mittelgroße Streifen und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Sie müssen die Zwiebel nicht schneiden.
Schritt 2
Sobald das Wasser kocht, salzen und mit Gewürzen nach Wahl würzen. Wenn Schaum erscheint, entfernen Sie ihn mit einem Schaumlöffel. Fügen Sie die Zwiebel dem Wasser hinzu und lassen Sie es kochen. 10 Minuten nach dem Kochen die Zwiebel aus der Brühe nehmen und die Kartoffeln hinzufügen. Das Feuer soll reduziert werden.
Schritt 3
Die Sahne mit Mehl mischen und diese Mischung in die Suppe geben. Gut umrühren und Hitze auf niedrig reduzieren. Diese Mischung macht die Suppe dick und zart. Es wird am besten mit Kräutern und heiß serviert. Guten Appetit!
