Hühnchen-Kebab kann auch in einem Slow Cooker zubereitet werden, es stellt sich heraus, dass es ein einfaches, sättigendes und sehr leckeres Gericht ist. Ein solches Rezept ist vor allem dann relevant, wenn es keine Möglichkeit gibt, in die Natur zu gelangen. Hühnchen-Kebab muss mit Ihrer Lieblingssauce, frischem Brot und Kräutern serviert werden.
Zutaten:
- gewürze (provenzalische Kräuter, Hopfen-Suneli) - nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- Sojasauce - 50 g;
- honig - 50 g;
- Olivenöl - 50 g;
- Brust- oder Hähnchenfilet - 500 g.
Vorbereitung:
Das Hähnchenfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Legen Sie die vorbereiteten Stücke in einen sauberen Teller und beginnen Sie dann mit der Marinade.
Honig mit Olivenöl, Knoblauch und Sojasauce verquirlen. Gewürze und Salz hinzufügen, alle Zutaten gründlich vermischen. Holzspieße mindestens eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Geschieht dies nicht, können die Holzspieße beim Garen des Döners verbrennen.
Das Hähnchenfleisch in eine Schüssel geben, die Marinade dazugeben und alles mit sauberen Händen so vermischen, dass jedes Stück von allen Seiten gut umhüllt ist.
Stellen Sie den Behälter stattdessen mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie darüber in den Kühlschrank. Es ist notwendig, das marinierende Fleisch mindestens eine Stunde lang in der Kälte zu halten. Es ist ratsam, es länger zu halten, etwa 3 Stunden, und am besten die ganze Nacht.
Zwiebel schälen, Überschuss abschneiden, in Wasser abspülen und in große Ringe schneiden. Die Fleischstücke abwechselnd mit Zwiebelringen auf Spieße stecken und in den Multicooker legen.
Gießen Sie die restliche Marinade darüber, schalten Sie den Multicooker ein und aktivieren Sie den Modus "Backen" oder "Frittieren". Nehmen Sie nach 50 Minuten den fertigen Hähnchenspieß heraus und servieren Sie ihn auf den Tisch.
