Der Multicooker ist ein intelligentes Gerät, das in vielen Familien aufgetaucht ist. Mit seiner Hilfe können Sie köstliche diätetische Mahlzeiten zubereiten. Und vor allem erfordert der Kochvorgang praktisch keine Aufmerksamkeit der Gastgeberin.
Hühnchen im Slow Cooker - ein diätetisches Gericht im "Eintopf"-Modus
Zum Schmoren in einem Slow Cooker eignen sich verschiedene Teile des Hähnchens - Brüste, Beine, Oberschenkel. Brüste machen ein diätetisches Gericht und fette Beine machen ein befriedigendes Gericht. Zum Kochen benötigen Sie:
- Huhn (1 kg);
- Knoblauch (3 Zehen);
- Sojasauce (2 Esslöffel);
- Honig (1 Esslöffel);
- Gewürze, Salz, roter Pfeffer (nach Geschmack).
Um das Fleisch schmackhaft zu machen und schneller zu garen, muss das Hühnchen mariniert werden. Flügel brauchen 10-15 Minuten, Beine und Brüste - bis zu eineinhalb Stunden. Aus Sojasauce, Honig, Gewürzen und Knoblauch eine Marinade herstellen und das Geflügel damit einreiben. Honig hilft dabei, eine goldbraune Kruste zu entwickeln und verleiht dem Huhn einen einzigartigen Geschmack.
Hähnchen in einem Slow Cooker ist sehr saftig, da während des Garens eine ausreichende Menge Dampf in der Pfanne verbleibt.
Nachdem der Vogel mariniert ist, geben Sie die Scheiben in einen Slow Cooker und fügen Sie ein Glas Wasser hinzu. Schalten Sie das Gerät im Modus "Löschen" ein. Als Beilage kann man übrigens gleichzeitig Reis kochen. In diesem Fall ist die Vorgehensweise anders. Gießen Sie zuerst 1 Tasse gewaschenen Reis in eine Multicooker-Pfanne und fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu. Legen Sie das Huhn auf den Dampfbehälter. Der Vogel wird sich als diätetischer herausstellen und der Reis wird mit Saft gesättigt, der von oben tropft.
Hähnchenschnitzel mit Pilzen - Rezept für einen Multikochercook
Ein Multicooker ist ein universelles Gerät, in dem Sie nicht nur schmoren, sondern auch backen und braten können. Daher kann das Verfahren zum Kochen von Koteletts beliebig sein. Für Hackfleisch benötigen Sie:
- Hähnchen - Filet (1 kg);
- Zwiebel (1 Stk.);
- Pilze - Champignons (200 g);
- Ei (1 Stk.);
- Mehl (1 Esslöffel);
- Gewürze, Salz (nach Geschmack).
Sie können Hähnchenkoteletts nicht nur Pilze hinzufügen, sondern auch ein Ei und Reis. Um sie diätetischer zu machen, verwenden Sie Roggenmehl anstelle von Weizenmehl.
Das Filet durch einen Fleischwolf rollen, Champignons und Zwiebeln an derselben Stelle hacken. Mit Ei, Mehl, Gewürzen und Salz verrühren. Die Patties formen. Wenn Sie sie braten möchten, rollen Sie sie in Semmelbrösel. Legen Sie sie in einen Multikocher und schalten Sie den gewünschten Modus ein. Das Gericht ist in 30-40 Minuten fertig. Vergessen Sie nicht, in den Modi "Fry" oder "Bake" etwas Öl in die Multicooker-Pfanne zu geben und die Patties 10 Minuten nach Beginn des Garvorgangs zu wenden.
