Der Name „Smoothie“kommt vom englischen „smooth“– was gleichförmig, glatt, gleichmäßig bedeutet. Dies sind die Eigenschaften, die dieses köstliche Getränk auszeichnen.
Smoothie ist eine Mischung aus Früchten und / oder Beeren, die in einem Mixer glatt geschlagen werden. Einige Rezepte fügen den Früchten Saft, Milch oder Eis hinzu.
1. Apfel-Kiwi-Smoothie
Zutaten:
- 2 Kiwis;
- 1 süß-saurer Apfel;
- 1 Stange Sellerie
- 2 Zweige frisches Basilikum;
- 100 ml grüner Tee;
- Honig nach Geschmack.
Vorbereitung:
Kiwi, Apfel und Sellerie schälen. In kleine Stücke schneiden. Basilikum mahlen. Alle Komponenten mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit gekühltem Tee auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
2. Frucht-Smoothie mit Minze
Zutaten:
- 2 Kiwis;
- 1 Banane;
- 1/4 Ananas;
- Saft von 4 Orangen;
- 5 Minzeblätter.
Vorbereitung:
Kiwi- und Ananasscheiben schälen und schneiden. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine alle Zutaten, einschließlich Bananen und gewaschene Minzblätter, glatt schlagen.
3. Blaubeer-Bananen-Smoothie
Zutaten:
- 2 Bananen;
- 100 g Blaubeeren;
- 50-80 ml Kaffeesahne;
- 1 TL Honig;
- Eiswürfel.
Vorbereitung:
Bananen schälen, Kartoffelpüree unterschlagen. Sie sollten etwa 150 ml erhalten. Blaubeeren abspülen, Wasser abgießen. Blaubeeren und Bananenpüree mischen, Sahne, Honig hinzufügen und mit einem Mixer schlagen. In Gläsern mit Eis servieren.
4. Smoothie mit schwarzen Johannisbeeren
Zutaten:
- 200 g gefrorene schwarze Johannisbeere;
- 500 ml Joghurt;
- 2 EL. Löffel Honig;
- 2 Zweige Minze.
Vorbereitung:
Alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben, bei hoher Geschwindigkeit glatt rühren.
5. Tropischer Smoothie
Zutaten:
- 2 Pfirsiche oder Nektarinen;
- 2 Tassen frische Ananas;
- 3 EL. Löffel mit gefrorenen Papayastücken;
- Saft von 2 Orangen;
- Eiswürfel.
Vorbereitung:
Pfirsiche schneiden, verbrühen, schälen. Das Fruchtfleisch hacken, die Ananas schälen und hacken, die Früchte in einen Mixer geben. Orangensaft einfüllen und glatt rühren. In Gläsern mit Eis servieren.
