Spanische Tortilla, auf Spanisch auch Omelette genannt, wird aus Kartoffeln und Eiern mit Gemüse hergestellt. Das Gericht ist perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Wenn Sie einen Slow Cooker haben, dauert die Zubereitung einer duftenden Tortilla nicht lange.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln - 400 g;
- - Eier - 4 Stk.;
- - Tomaten - 2 Stück;
- - Paprika - 1 Stk.;
- - Knoblauch - 2 Nelken;
- - Dosenmais - 0, 5 Dosen;
- - getrocknetes Basilikum;
- - frische Petersilie;
- - Pflanzenfett;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Kreise schneiden, bei großen Knollen können die Kreise halbiert werden.
Schritt 2
Knoblauch fein hacken, reiben oder durch eine Presse pressen.
Schritt 3
Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln schichten, mit Knoblauch bestreuen. Schließen Sie die Abdeckung. Stellen Sie im Multicooker den Modus "Backen" für 30 Minuten ein.
Schritt 4
In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Den Mais abtropfen lassen. Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Öffnen Sie nach 20 Minuten einen Slow Cooker, geben Sie Paprika, Tomaten und Mais darauf. Füge Salz hinzu. Alles umrühren, Deckel schließen und bis zum Programmende garen.
Schritt 6
Bereiten Sie Ihren Tortilla-Eintopf vor. Petersilie hacken. Schlagen Sie die Eier in eine separate Schüssel, schlagen Sie sie leicht mit einem Schneebesen oder einer Gabel, fügen Sie gehackte Kräuter, getrocknetes Basilikum und Salz nach Geschmack hinzu.
Schritt 7
Öffnen Sie nach Programmende den Deckel des Multikochers und gießen Sie die Eimasse ohne Rühren ein. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Backmodus auf 20 Minuten. Die spanische Tortilla kann serviert werden.
