Cupcakes sind praktisch, da ihre Zubereitung in der Regel keine komplexen Zutaten und keine Zeit erfordert, was für moderne Geschäftsfrauen nicht sehr viel ist. Bei aller Einfachheit sind Cupcakes aufgrund der Komponenten aromatisch, sehr lecker und schmelzen förmlich auf der Zunge.
Es ist notwendig
- - 190gr. Butter bei Raumtemperatur;
- - 190gr. Mehl;
- - 190gr. Sahara;
- - 3 Eier;
- - eine Tüte Backpulver;
- - eine Prise Salz;
- - 25gr. Sauerrahm;
- - ein Teelöffel Vanilleessenz;
- - 2 Teelöffel Honig;
- - 50 ml Wasser;
- - 70gr. Nussbaum.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 170 °C vorheizen, Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen, bis die Konsistenz einer leicht luftigen Creme erreicht ist. Die Eier nacheinander in die Sahne geben, die Mischung jedes Mal gründlich schlagen.
Schritt 3
Das Mehl mit Salz und Backpulver sieben, in zwei Durchgängen zur Sahne geben und vermischen. Geben Sie einen Löffel Honig in den Teig, gießen Sie die Vanilleessenz ein und fügen Sie saure Sahne hinzu. Den Teig noch einmal vorsichtig mit einem Mixer verändern.
Schritt 4
Die Walnuss mahlen, in den Teig gießen, das letzte Mal mit einem Spatel umrühren, damit sich die Nüsse gleichmäßig in der Masse verteilen.
Schritt 5
Wir verteilen den Teig in einer Form, backen 40 Minuten lang, überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher. Lassen Sie den Kuchen bei Bedarf einige Minuten im Ofen.
Schritt 6
Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir eine Imprägnierung für den Kuchen vor: Lösen Sie einen Teelöffel Honig in 50 ml Wasser in einem Topf auf. Nach dem Kochen warten wir, bis die Sirupmenge um das 2-fache reduziert ist, ohne aufhören zu rühren.
Schritt 7
Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen und übergießen ihn mit Honig getränkt. Fertig ist ein duftendes Dessert!
