Wussten Sie, dass es vegetarische Milch gibt? Trotz seines Namens kann er Durst und Hunger stillen und jeden Feinschmecker mit seinem Geschmack überraschen. Lassen Sie uns gemeinsam versuchen, diese Milch herzustellen.
Für die Zubereitung von Nussmilch eignen sich große Mengen an Nüssen. Am häufigsten werden Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Sesam oder Sonnenblumenkerne verwendet. Die Auswahl ist unglaublich groß und der Geschmack von Milch wird unterschiedlich sein, sodass Sie experimentieren und verschiedene Kombinationen herstellen können.
Abends eine Tasse Nüsse zubereiten und über Nacht in Wasser einweichen. Morgens, wenn sie mit Feuchtigkeit gesättigt sind, das restliche Wasser abgießen und ausspülen.
Gib die Nüsse in einen Mixer und füge ein wenig Wasser hinzu, um die Nüsse zu bedecken. Jetzt müssen Sie die Nüsse in einem Mixer gründlich mahlen und ein Sieb oder Käsetuch vorbereiten.
Es ist notwendig, die zerkleinerte Nussmischung durch ein Käsetuch zu geben. So entfernen wir den Kuchen und lassen ihn beiseite. Das zeitaufwendigste Absieben von Cashewnüssen aufgrund seiner Dichte, aber die Milch davon erweist sich als unglaublich lecker.
Als Ergebnis erhalten wir reine Nussmilch, und jetzt werden wir mit Geschmack experimentieren:
1. Gießen Sie die gefilterte Milch zurück in den Mixer (nach dem Spülen);
2. Jetzt können Sie der Milch Datteln (ohne die Kerne zu entfernen), süße Rosinen oder Honig hinzufügen. Und die Kombination aus Banane und Vanille verleiht Ihrer Milch Frische und ähnelt Eiscreme. Einige fügen auch Kakao hinzu.
3. Fügen Sie mehr Wasser hinzu und mischen Sie den ausgewählten Zusatzstoff in einem Mixer gründlich mit Milch, bis er glatt ist.
4. Gießen Sie nun die gekochte Milch in ein Glas und genießen Sie den Geschmack!
