Heutzutage gibt es viele verschiedene Früchte in den Regalen. Die Auswahl von reifen Äpfeln, Birnen, Bananen oder Orangen ist einfach. Für einen normalen Käufer ist es viel schwieriger, eine reife exotische Frucht zu wählen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, den Reifegrad von Früchten zu bestimmen, wodurch Sie garantiert reife und schmackhafte Früchte erhalten.
Es ist notwendig
- - Mango;
- - eine Ananas;
- - Kokosnuss;
- - Avocado;
- - Pomelo;
- - Kiwi.
Anleitung
Schritt 1
Mango. Reife Früchte haben ein süßlich-fruchtiges Aroma, das vom Stiel ausgeht. Die Schale sollte einen gelblichen Farbton haben, denn ein grünlicher Farbton weist auf eine Unreife der Frucht hin. Oft gibt es Falten auf der Schale von reifen Früchten. Wenn Sie auf die Mangoschale drücken, können Sie einen Fingerabdruck auf der Schale sehen. Die Weichheit des Fruchtfleisches zeigt einen hohen Reifegrad. Auch die Reife der Mango wird durch ihr Gewicht belegt. Reife Früchte fühlen sich etwas schwerer an als ihre Größe.
Schritt 2
Eine Ananas. Reife Früchte bleiben immer fest, ohne Dellen, Risse oder Falten. Es sollte an der Basis leicht feucht sein. Beim Pressen sollte die reife Ananas etwas federn und sich biegen, aber fest bleiben. Reife Ananas hat ein süßliches, ausgeprägtes Aroma. Dickes und grünes Laub zeugt von der Frische der Frucht. Lässt sich das oberste Blatt leicht von der Frucht trennen, dann ist die Ananas reif.
Schritt 3
Kokosnuss. Die Frucht sollte keine Risse, Dellen oder dunklen Flecken haben. Die Stelle, mit der die Nuss an der Palme gehalten wird (drei Augen), sollte nicht weich sein und beim Drücken quetschen - dies deutet auf Verfall der Frucht hin. Je höher das Gewicht der Kokosnuss, desto schmackhafter und reifer wird die Frucht. Je grüner die Kokosnuss, desto mehr Milch enthält sie. Wenn beim Schütteln der Kokosnuss keine Spritzer Kokossaft zu hören sind, ist die Frucht überreif und ihr Fruchtfleisch zäh geworden. Das Fruchtfleisch einer reifen Kokosnuss lässt sich leicht von der Schale trennen und hat eine zarte Textur. Wenn das Fruchtfleisch an der Schicht unter der Schale festhält, bedeutet dies, dass die Nuss grün entfernt wurde.
Schritt 4
Avocado. Reife Avocado hat ein sauberes Aussehen, leicht glänzend, intakt und fest. Drückt man mit den Fingern leicht auf die Frucht, entsteht eine kleine Delle, die sich schnell glättet und ihre ursprüngliche Form annimmt. Zu weiche Früchte, die beim Pressen Saft absondern - überreif und möglicherweise innen verfault. Ein weiteres Zeichen für eine reife Avocado ist das Klopfen des Kerns beim Schütteln der Frucht.
Schritt 5
Pomelo. Die Frucht sollte ein Gewicht von mindestens 1 Kilogramm haben. Das Gewicht garantiert die Saftigkeit der Früchte. Die Reife einer Pomelo wird durch ihre einheitliche gelbe Farbe bestimmt. Die Fruchtschale sollte glatt, einheitlich und ohne sichtbare Fehler oder Beschädigungen sein. Die Oberseite der Frucht sollte fest sein, aber nicht dicker als ein Zentimeter. Von der Pomelo sollte ein ausgeprägtes Zitrusaroma ausgehen.
Schritt 6
Kiwi. Die Früchte einer reifen Kiwi sollten fest, nicht geschrumpelt und leicht weich im Griff sein. Haare sollten hart sein. Zu weiche, aufgeweichte Früchte sind überreif oder beschädigt. Reife Kiwi produziert Aromen von Zitrone, Erdbeere und Banane. Wenn die Kiwi fest ist, ist sie noch nicht reif.
