Ein gewöhnliches Abendessen kann mit neuen kulinarischen Meisterwerken abwechslungsreich gestaltet werden. Speck und Kartoffeln vorbereiten. Es ist lecker und macht satt.
Es ist notwendig
- - 300 g Kartoffeln;
- - 150 g Speck;
- - Zwiebel;
- - eine Knoblauchzehe;
- - 1, 5 Kunst. l. Oliven- oder Pflanzenöl;
- - ein bisschen Salz;
- - etwas gemahlener Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln waschen und schälen. Den Speck in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl hineingießen und die Speckwürfel goldbraun braten.
Schritt 3
Wir schneiden die Kartoffeln beliebig, wer will, kann zu dünnen Riegeln verarbeitet werden.
Schritt 4
Die gehackten Kartoffeln mit dem braunen Speck in die Pfanne geben. Fügen Sie die Kraft des Feuers hinzu und braten Sie die Kartoffeln zehn Minuten lang. Sie müssen nicht oft eingreifen, Sie können nur einmal eingreifen.
Schritt 5
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Kann nach Belieben gewürfelt werden.
Schritt 6
Die Zwiebel in die Kartoffeln geben. Etwas salzen und pfeffern.
Schritt 7
Um die Zwiebel saftig zu machen, müssen Sie die Kartoffeln weitere sieben Minuten braten, dann zwei Esslöffel Wasser einfüllen, die Schüssel abdecken und schmoren.
Schritt 8
Wenn die Kartoffeln fertig sind, den Deckel abnehmen und die gehackte Knoblauchzehe in die Pfanne geben. Wenn gewünscht, können Sie frische Kräuter hinzufügen. Weitere vier Minuten kochen und servieren. Frisches Gemüse oder Dosengemüse passen hervorragend zu diesem Abendessen. Sie können Kartoffeln mit Gemüsesalat servieren.
