Brot scheint sehr schwer herzustellen zu sein, weshalb wir es in Geschäften kaufen. Tatsächlich gibt es ein ziemlich einfaches Rezept, um leckeres und echtes hausgemachtes Brot zuzubereiten. Möchten Sie wissen, welche? Siehe unten.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl - 3 Tassen, ca. 405 Gramm,
- -Wasser - anderthalb Tassen, 375 ml,
- - Trockenhefe - ein halber Teelöffel,
- -Meersalz - 1 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
In einer großen Schüssel oder einem Topf gesiebtes Weizenmehl mit Hefe und Salz mischen. Mit einem Schneebesen gut vermischen.
Schritt 2
Fügen Sie der trockenen Mischung auf 40 Grad heißes Wasser hinzu und rühren Sie mit den Händen um. Brot liebt die Pflege und Wärme der Hände, sodass Sie keine Angst haben müssen, sich die Hände schmutzig zu machen. Wir bedecken unseren Teig mit Folie und legen ihn 12 Stunden lang an einen warmen Ort (Sie können ihn in eine Jacke wickeln).
Schritt 3
Wir heizen den Ofen auf 240 Grad auf.
Gießen Sie Mehl auf ein sauberes Handtuch und legen Sie den Teig darauf.
Mit einem Tuch einen Laib Teig formen.
Den Teig mit einem Handtuch abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Schritt 4
Erwärmen Sie die Form im Ofen.
Den Teig in eine vorgewärmte Form geben.
Wir machen Schnitte auf dem Brot - für die Schönheit.
Schritt 5
Decken Sie die Form mit dem Teig fest mit Folie ab. Dies ist notwendig, um die Wärme gleichmäßig zu verteilen.
Wir backen Brot eine halbe Stunde unter Folie. Dann die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.
Schritt 6
Das fertige Brot abkühlen lassen und servieren.
