Nicht jeder kann das Konzept der "diätetischen Mahlzeiten im Urlaub" verstehen, aber diejenigen, die aufgrund einer Krankheit oder einfach nur zum Abnehmen eine Diät einhalten müssen, werden diese Rezepte mit großer Freude betrachten. Die Grundregel bei der Zubereitung diätetischer Mahlzeiten ist die richtige Kombination der Produkte.
Es ist notwendig
-
- Griechischer Salat":
- 1 Tomate;
- 1 Gurke;
- 1 Paprika;
- 100 g Feta-Käse;
- 50 g Oliven (entkernt);
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Diät Fisch:
- 500 g Seelachs oder Seehecht;
- ½ Zitrone;
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 20 g Sesamsamen;
- 100 g Oliven;
- Salatblätter, um das Gericht zu dekorieren.
- Kalbfleisch in trockenem Wein:
- 500 g junges Kalbfleisch;
- 100 g frische Kräuter;
- 100 g trockene Weine;
- Gewürze nach Geschmack.
- Apfeldessert mit Honig und Beeren:
- 2 Äpfel;
- 2 Teelöffel Honig;
- 100 g frische Beeren (Himbeeren
- Erdbeere
- Johannisbeeren usw.);
- 5 Gramm Zimt.
Anleitung
Schritt 1
Griechischer Salat . Das Gemüse waschen und trocknen. Tomaten in Würfel schneiden, Gurken in Scheiben schneiden. Pfeffersamen und in Streifen schneiden. Die Oliven ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Käse in kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie eine tiefe Salatschüssel, garnieren Sie sie mit Salat und legen Sie Gemüse, Oliven und Käse darauf. Den Salat mit Olivenöl würzen und servieren.
Schritt 2
Diät Fisch. Meeresfische sind sehr schmackhaft, gesund und weniger nahrhaft. Fisch waschen, trocknen und salzen. Dämpfen Sie es oder backen Sie es im Ofen. Beim Schmoren können Sie schwarzen Pfeffer, Zwiebeln und Lorbeerblätter hinzufügen - dies verleiht dem Fisch einen außergewöhnlich pikanten Geschmack und Aroma. Den gekochten Fisch von den Gräten trennen und in Portionen teilen. Die Auflaufform mit Salatblättern dekorieren, das Kotelett darauf legen und mit Zitronensaft, Sojasauce und Olivenöl beträufeln. Legen Sie ein paar Zitronen- und Olivenscheiben in die Nähe. Sesamsamen darüberstreuen.
Schritt 3
Kalbfleisch in trockenem Wein. Kaufen Sie ein wenig mageres Kalbfleisch, spülen und trocknen Sie es. Schneiden Sie es in kleine Stücke. Das Grün abspülen, trocknen und hacken. Kräuter und Fleisch mischen und mit Gewürzen würzen. Alles 30-40 Minuten in Olivenöl köcheln lassen. 10 Minuten vor dem Essen trockenen Wein hinzufügen.
Schritt 4
Apfeldessert mit Honig und Beeren. Äpfel waschen, schälen und entkernen. Die Äpfel mit Beeren, Honig und Zimt füllen und bei schwacher Hitze 20-25 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Das fertige Gericht wird auf einer großen Platte serviert, garniert mit einem Zweig Minze und Zuckersirup. Guten Appetit!
