Leckere und einfache Kekse zugleich. Als Füllung können verschiedenste Zutaten verwendet werden: Hüttenkäse, Marmelade, Kirschen etc. Ein schneller Keks, der mit der vorgeschlagenen Methode hergestellt wird, wird einfach in Ihrem Mund zergehen.
Zutaten
- puderzucker - nach Geschmack;
- marmelade - 1 Dose;
- mehl - 6 Gläser;
- saure Sahne - 300 g;
- Margarine - 300 g.
Vorbereitung
Stellen Sie die Margarine vorher in den Gefrierschrank und kühlen Sie die saure Sahne im Kühlschrank. Dann die gut gefrorene Margarine mit einer Reibe in eine mittelgroße Schüssel reiben, saure Sahne dazugeben und alles gründlich verrühren.
Mehl sieben und 1/2 Tasse Portionen in eine Schüssel mit Sauerrahmmischung geben, den Teig kneten. Den fertigen Keksteig für genau 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Teig nach der vorgegebenen Zeit aus dem Kühlschrank nehmen und in vier Teile teilen. Rollen Sie die Stücke zu dünnen Fladen. Die Dicke sollte ungefähr der von Knödeln entsprechen.
Schneiden Sie die Kuchen in 8 identische Teile, Sie sollten eine Art Dreiecke erhalten. Jeweils die Füllung nach Wahl in den Boden geben und die Kekse zu einer Tube rollen. Als Füllung können Sie verwenden: Marmelade, frische Kirschen, Marmelade, Hüttenkäse, Kondensmilch - alles, was genug Fantasie hat.
Legen Sie die geschlagenen Kekse auf ein Backblech, schalten Sie den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 200 Grad vor. Das Backblech in die Mitte legen und 20 Minuten backen, bis die Form goldbraun ist.
Der schnelle Keks ist fertig! Es bleibt nur, es auf einen flachen Teller zu legen, mit Puderzucker zu bestreuen und schon kann es serviert werden!
