Kartoffelpasteten Aufschlagen

Kartoffelpasteten Aufschlagen
Kartoffelpasteten Aufschlagen

Inhaltsverzeichnis:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:36.
  • 🖍 Zuletzt bearbeitet 2025-01-24 11:08.

Klassische Pasteten mit Kartoffeln im Ofen erinnern an den Geschmack der Kindheit. Die Kochzeit ist kurz, was für vielbeschäftigte Hausfrauen sehr wichtig ist.

Kartoffelpasteten aufschlagen
Kartoffelpasteten aufschlagen

Es ist notwendig

  • - Backblech;
  • Für den Test:
  • - Mehl 600 g;
  • - Milch 1 Glas;
  • - Trockenhefe 1 g;
  • - Butter 200 g;
  • - Zucker 1 EL. der Löffel;
  • - Salz 0,5 Teelöffel;
  • Für die Füllung:
  • - Kartoffelpüree 300 g;
  • - gebratene Zwiebeln;
  • - zu Hackfleisch verdrehtes gekochtes Fleisch 250 g;
  • - gekochtes Hühnerei 2 Stk.;
  • - Schnittlauch.

Anleitung

Schritt 1

Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit Milch verdünnen. Hefe, Zucker und Salz in die warme Butter-Milch-Mischung geben. Rühren und 5 Minuten stehen lassen.

Schritt 2

Dann das gesiebte Mehl nach und nach dazugeben. Umrühren, dann auf den bemehlten Tisch legen und ein wenig durchkneten. Teilen Sie den Teig in 6 Teile. Jedes Teil zu einem 3 mm dicken Rechteck ausrollen.

Schritt 3

Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln, verdrehtem gekochtem Fleisch, gehacktem Ei und Frühlingszwiebeln mischen.

Schritt 4

Verteilen Sie die Füllung in jedes Rechteck entlang der langen Seite. Rollen und drücken Sie die Ränder mit Teig, um Patties zu formen.

Schritt 5

Die Patties auf ein gefettetes Backblech legen. Die Torten 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

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