Klassische Pasteten mit Kartoffeln im Ofen erinnern an den Geschmack der Kindheit. Die Kochzeit ist kurz, was für vielbeschäftigte Hausfrauen sehr wichtig ist.
Es ist notwendig
- - Backblech;
- Für den Test:
- - Mehl 600 g;
- - Milch 1 Glas;
- - Trockenhefe 1 g;
- - Butter 200 g;
- - Zucker 1 EL. der Löffel;
- - Salz 0,5 Teelöffel;
- Für die Füllung:
- - Kartoffelpüree 300 g;
- - gebratene Zwiebeln;
- - zu Hackfleisch verdrehtes gekochtes Fleisch 250 g;
- - gekochtes Hühnerei 2 Stk.;
- - Schnittlauch.
Anleitung
Schritt 1
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit Milch verdünnen. Hefe, Zucker und Salz in die warme Butter-Milch-Mischung geben. Rühren und 5 Minuten stehen lassen.
Schritt 2
Dann das gesiebte Mehl nach und nach dazugeben. Umrühren, dann auf den bemehlten Tisch legen und ein wenig durchkneten. Teilen Sie den Teig in 6 Teile. Jedes Teil zu einem 3 mm dicken Rechteck ausrollen.
Schritt 3
Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln, verdrehtem gekochtem Fleisch, gehacktem Ei und Frühlingszwiebeln mischen.
Schritt 4
Verteilen Sie die Füllung in jedes Rechteck entlang der langen Seite. Rollen und drücken Sie die Ränder mit Teig, um Patties zu formen.
Schritt 5
Die Patties auf ein gefettetes Backblech legen. Die Torten 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.
