Cookies "Nantes Biscuits" sind ein Gericht der französischen Küche. In der Stadt Nantes passiert. Die Delikatesse entpuppt sich als sehr schmackhaft, zart und ideal zum Teetrinken mit der Familie.
Es ist notwendig
- - 1 Eigelb
- - 1 Ei
- - 50 g Butter
- - 150 g Mehl
- - 75 g brauner Kristallzucker
- - eine Prise Salz
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die Butter und eine Prise Salz vermischen. Dann Kristallzucker hinzufügen und mit einem Mixer glatt rühren.
Schritt 2
Ei hinzufügen und schlagen. Mehl in einen kleinen Strahl gießen, alles gründlich vermischen und den Teig kneten. Es wird cool.
Schritt 3
Mehl auf das Brett streuen. Anschließend den Teig 4-5 mm dick ausrollen. Mit einem Glas Kreise mit einem Durchmesser von 3,5-5 cm ausstechen.
Schritt 4
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse mit Eigelb bestreichen. Verwenden Sie eine Gabel, um kreuzweise Muster zu machen.
Schritt 5
In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 15-20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen. Kühl stellen und servieren.
