Kartoffeln im Landhausstil sind ein herzhaftes und leckeres Gericht. Sein Vorteil ist, dass es mit einem Minimum an Fett und nur mit natürlichen Gewürzen gekocht wird. Auf dem Tisch können solche Kartoffeln sowohl zu Fisch- als auch zu Fleischgerichten als hervorragende Beilage dienen.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln;
- - Knoblauch;
- - Pfeffer;
- - Salz;
- - Sonnenblumenöl.
Anleitung
Schritt 1
Wir nehmen die benötigte Menge Kartoffeln. Meins, aber nicht sauber und in gleichgroße mittelgroße Scheiben geschnitten.
Schritt 2
Die gehackten Kartoffeln in einen Topf geben und mit heißem Wasser auffüllen. Nach dem Aufkochen weitere 5 Minuten kochen.
Schritt 3
Das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einer Serviette leicht trocknen. Gib es in eine Schüssel. Dies muss sehr vorsichtig geschehen, damit die Scheiben nicht brechen.
Schritt 4
In einem großen, breiten Teller eine Mischung aus Sonnenblumenöl, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer zubereiten.
Schritt 5
Wir geben die vorbereiteten Scheiben in die vorbereitete Marinade und mischen gründlich, damit jede Scheibe gründlich mit Gewürzen gesättigt ist.
Schritt 6
Dann verteilen wir die Scheiben auf einem Backblech, lassen einen kleinen Abstand dazwischen und gießen das restliche Öl darüber.
Schritt 7
Den Backofen auf 220 °C vorheizen und das Backblech 25 Minuten einlegen. Backen, bis sie hell goldbraun sind.
Schritt 8
Wir nehmen es aus dem Ofen und servieren es auf den Tisch. Es kann als eigenständiges Gericht oder, wie oben erwähnt, als Beilage verwendet werden.
