Das einfachste Gericht, aber gleichzeitig unglaublich lecker, sind Kartoffeln mit Pilzen. Diese Produkte arbeiten optimal zusammen. Aber das bekannteste Gericht kann leicht abwechslungsreich sein und ihm ein neues Aussehen und vielleicht einen neuen Geschmack verleihen. Aus Kartoffelpüree werden also eine Art Nester hergestellt, die mit Pilzen gefüllt sind. Das Gericht hat ein originelles Aussehen und wird Ihren Tisch zum Abendessen perfekt schmücken.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln 800 g
- - Milch 70 ml
- - Pilze 300 g
- - Käse 50 g
- - Butter 1 EL. der Löffel
- - Zwiebeln 100 g
- - Pflanzenfett
- - Grüns
- - Salz und Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln müssen geschält und in Salzwasser gekocht werden, bis sie weich sind.
Schritt 2
Zwiebel fein hacken. Die Champignons in kleine Würfel schneiden. Das Grün hacken. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Schritt 3
Die Zwiebel in einer kleinen Menge Pflanzenöl einige Minuten anbraten.
Schritt 4
Champignons, Pfeffer, Salz in die Pfanne geben und etwa 20 Minuten braten.
Schritt 5
Wenn die Champignons fertig sind, die Pfanne vom Herd nehmen, die Kräuter hinzufügen, umrühren und abkühlen lassen.
Schritt 6
Das Wasser von den fertigen Kartoffeln abgießen, Milch einfüllen, Butter hinzufügen und alles gut zerdrücken. Der Einfachheit halber können Sie einen Mixer verwenden.
Schritt 7
Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab. Mit einem Esslöffel das Kartoffelpüree auf ein Backblech legen und eine Art Nest bilden.
Schritt 8
Die Pilzmasse in jedes Kartoffelnest geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Gericht etwa 20 Minuten backen. Heiß servieren.
