Frise ist einer der häufigsten Salate in der Küche. Dieses warme Gemüsegericht ist eine ausgezeichnete Beilage.
Es ist notwendig
- • 400 g grüner Friseesalat;
- • ½ mittelgroße Zwiebel;
- • 1 kleine Karotte;
- • 1 gelbe Paprika;
- • 1 Dose rote Bohnen aus der Dose;
- • 1 scharfe Chilischote;
- • 5-8 kleine Knoblauchzehen;
- • 6 Kirschtomaten;
- • 2 Esslöffel Sojasauce.
Anleitung
Schritt 1
Die mittlere Zwiebel halbieren, wir brauchen nur die Hälfte, schälen und in große "Blütenblätter" schneiden.
Schritt 2
Kleine Karotten schälen, waschen und in Kreise schneiden. Wenn keine kleine Karotte vorhanden ist, kann das übliche Medium in Hälften oder Viertel geschnitten werden, die Hälfte solcher Karotten reicht aus.
Schritt 3
Die Paprika waschen (für das Gericht sollte sie gelb oder orange sein), waschen, die Saatkammer herausschneiden und das Innere erneut ausspülen, um die zufälligen Samen abzuwaschen. Schneiden Sie es in große Stücke beliebiger Form.
Schritt 4
Eine Pfanne mit etwas Öl gut vorheizen. Sobald es heiß wird, fügen Sie dort die gehackte Zwiebel hinzu. goldbraun braten. Als nächstes die Karottenringe hineinwerfen, ein wenig anbraten. Nach dem Hinzufügen von Paprikastücken ebenfalls leicht anbraten.
Schritt 5
Öffnen Sie eine Dose Bohnen aus der Dose (in ihrem eigenen Saft), lassen Sie die Flüssigkeit ab und gießen Sie die Bohnen selbst in eine Pfanne. Sie können für dieses Gericht auch frische Bohnen verwenden, nur müssen Sie diese zuerst kochen, bis sie vollständig gekocht und weich sind.
Schritt 6
Gießen Sie auch Sojasauce in die Pfanne, sie dient anstelle von Salz. Inhalt der Pfanne umrühren und anbraten. Chilischoten von den Kernen befreien und fein hacken, zur Gemüsemischung geben, umrühren.
Schritt 7
Schneiden Sie die Wurzel des Frise Salats ab, wenn Sie ihn mit einem ganzen Busch genommen haben. Entlang des Stiels in mehrere kleinere Stücke von ca. 5 cm Länge schneiden, mit Gemüse in eine Pfanne geben, umrühren und den Herd ausschalten.
Schritt 8
Ganze Kirschtomaten dazugeben, nochmals umrühren. Die Tomaten werden heiß, aber innen matschig. Das Gericht muss sofort serviert werden.
