Warme Salate nehmen unter den Salaten einen besonderen Platz ein, da sie ein ausgezeichnetes herzhaftes Abendessen sein können.
Es ist notwendig
500 Rindfleisch, 3 Esslöffel Olivenöl, Salat, 2 Paprika, 1 lila Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 10 Kirschtomaten, 2 Esslöffel geriebener Parmesan, 1/2 Teelöffel Paprika, 1/2 Teelöffel trockene Petersilie, 1/2 Teelöffel Basilikum
Anleitung
Schritt 1
Paprika waschen, Kerngehäuse und Kerne entfernen, in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Knoblauch schälen und hacken. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Den Salat mit den Händen in kleine Stücke reißen. Die Tomaten abspülen und halbieren.
Schritt 3
Das Rindfleisch waschen und in dünne Streifen schneiden. Mit Paprika, Basilikum, Petersilie bestreuen.
Schritt 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch auslegen. Das Fleisch weich kochen (ca. 10 Minuten).
Schritt 5
Paprika und Knoblauch in Pflanzenöl anbraten (2-3 Minuten).
Schritt 6
Das Fleisch mit Knoblauch und Pfeffer mischen. Tomaten, Salat, Zwiebeln hinzufügen. Mit Parmesankäse bestreuen. Warm servieren.
