Milchbrei ist ein Symbol der Kindheit. Jeder Brei ist sehr gesund, nahrhaft und gut verdaulich. Wenn sich das Kind weigert, den von Ihnen gekochten Hirsebrei zu essen, liegt dies daran, dass Sie ihn falsch gekocht haben.
Es ist notwendig
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- Für das erste Rezept:
- Wasser - 1 Glas
- Milch - 3 Tassen
- Hirse - 1 Glas
- Zucker - ½ Tasse
- Butter
- Für das zweite Rezept:
- Wasser - 1 + 3 EL.
- Hirse - 1 EL.
- Fleisch - 250 g
- Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebelzwiebel - 1 Stk.
- Butter - 50 g
Anleitung
Schritt 1
Hirsebrei-Rezept: Hirse mit kochendem Wasser übergießen und eine Weile halten. Nach 7-10 Minuten das trübe Wasser abgießen und die Milch einfüllen.
Anzünden. Gut umrühren, bis der Brei kocht. Danach Zucker hinzufügen und Hitze so niedrig wie möglich reduzieren. Den Brei bei schwacher Hitze 15-20 Minuten kochen. Während des Kochens muss es gerührt werden, damit es nicht anbrennt. Im fertigen Hirsebrei werden die Körner gut aufgekocht und geöffnet. Vor dem Servieren eine Scheibe Butter auf einen Teller geben und Hirsebrei mit Früchten zubereiten. Nehmen Sie dazu die Lieblingsfrüchte Ihres Babys, außer Zitrone, Orange und Grapefruit. Zum Beispiel Bananen, Kiwi, Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Kirschen. Gut waschen, schälen und von den Kernen trennen. In kleine Stücke schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Die Früchte mit einem Mixer oder Mixer glatt rühren und den heißen Brei in die Obstschale geben. Gut umrühren oder verquirlen. Es ist notwendig, für sehr kleine Kinder zu peitschen. Bei größeren Kindern einfach die fein gehackten Früchte mit dem Brei verrühren. Vergessen Sie nicht, einen Klumpen Butter hinzuzufügen.
Schritt 2
Für Erwachsene können Sie Hirsebrei mit Fleisch kochen. Kochen Sie dazu Hirse nach dem obigen Rezept, nur dass Sie anstelle von Milch das Müsli mit Wasser gießen.
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Pfanne, legen Sie das Fleisch hinzu. Legen Sie es zum Braten auf. Eine mittelgroße Karotte waschen, schälen und fein reiben. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Fügen Sie das gekochte Gemüse zum Fleisch hinzu und braten Sie es weich. Wenn Sie sehen, dass das Fleisch fertig ist, fügen Sie 50 Gramm Butter hinzu. Wenn der Brei gekocht ist, stellen Sie die Hitze ab, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen. Danach die Hirse mit Fleisch in eine Pfanne geben. Gut mischen und 10 Minuten bei schwacher Hitze halten. Der Brei erweist sich als lecker und vor allem gesund.
