Weißbrot gilt nicht mehr als so gesund wie beispielsweise vor hundert Jahren. Aber wenn die Leute vom morgendlichen "warmen Toast mit Marmelade und frischer Butter" hören, können sie nicht widerstehen. Mit dem Brotbackautomaten Supra bms-150 wird Weißbrot jetzt noch einfacher.
Es ist notwendig
- - Pflanzenöl 2 TL
- - Wasser 200 ml
- - Salz 1 TL
- - Premium Weizenmehl 300 g
- - aktive Trockenhefe 1 TL
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Pflanzenöl und Wasser in einen Eimer einer Supra bms-150 Brotmaschine. Füllen Sie das Salz, erstklassiges gesiebtes weißes Backmehl darüber. Wir machen eine Vertiefung im Mehl und gießen die Hefe hinein.
Schritt 2
Stellen Sie den Eimer in den Brotbackautomaten. Schließen Sie den Deckel, schalten Sie das Programm "Main" ein. Die erste Charge startet sofort, daher ist es am besten, den Deckel des Brotbackautomaten geschlossen zu halten.
Schritt 3
Nach der ersten Charge vergeht etwa eine halbe Stunde und ein 10-facher Piepton ertönt. Es weist Sie darauf hin, dass Sie jetzt Zutaten wie Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Rosinen oder Kräuter hinzufügen können. Der zweite Stapel startet. Danach geht der Teig etwa zwei Stunden lang.
Schritt 4
Nach zweieinhalb Stunden nach Programmstart startet automatisch der Backvorgang, der nur eine halbe Stunde dauert. Wenn Sie das Brot sofort herausnehmen, wird die Kruste sehr zart und hell, aber wenn Sie das Brot eine weitere Stunde auf der automatisch einschaltenden Heizung lassen, wird die Kruste fester und dunkler.
Schritt 5
Nachdem Sie den Eimer aus dem Brotbackautomaten genommen haben, drehen Sie ihn über ein Handtuch oder einen speziellen Rost. Vergessen Sie nicht, die Klinge vom Brot zu entfernen, wenn sie nicht im Eimer befestigt ist, was auch vorkommt.
