Brot ist von großer Bedeutung im Leben eines Menschen. Es wird immer zu einem komplexen oder einfachen Gericht serviert. Es ist köstlich, befriedigend, nahrhaft, einladend und einladend.
Für ein kleines Brötchen benötigen wir 200 ml Milch, 1 Esslöffel Olivenöl, einen Teelöffel Salz, Zucker und Trockenhefe, 270 g Mehl, 35 g geschälte Sonnenblumenkerne.
- Wir geben alle Zutaten in einen großen Behälter. Teilen Sie die Samen in drei Teile, fügen Sie zwei Teile der Zutatenmischung hinzu, lassen Sie einen Teil übrig, um die Brotkruste zu dekorieren. Den elastischen Teig kneten, mit einer Papier- oder Stoffserviette abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Der Teig verdoppelt sich.
- Wir machen das erste Training. Wieder mit einer Serviette abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen. Der Teig kommt auf, nimmt zu.
- Wir machen das zweite Kneten und formen unseren Laib, legen den Teig in eine Auflaufform. Den Teig mit Sonnenblumen- oder Olivenöl beträufeln und mit den restlichen Samen bestreuen. Vierzig Minuten sollten ausreichen, damit der Teig gut passt.
- Zu diesem Zeitpunkt heizen wir den Ofen auf eine Temperatur von 150 "C. Wir backen das Brot eine Stunde lang, bis es gekocht ist. Die Kruste nimmt eine goldene Farbe an und die Samen werden gebraten.
Wir nehmen das Brot aus dem Ofen und nehmen es aus der Form. Lassen Sie das Brötchen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
