Hühnchen auf Spanisch erweist sich als sehr saftig und würzig. Dieses Gericht kann als Hauptgericht für jede Feier serviert werden.
Es ist notwendig
- - Hühnerkadaver 1 Stk.;
- - süße Paprika 2 Stk.;
- - Olivenöl 3 EL. Löffel;
- - Oliven 100 g;
- - Tomatensaft 0,5 l;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Chili;
- - Stärke;
- - Oregano.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Paprika und Chilischoten waschen und trocknen. Die Paprika auf ein Kuchengitter legen und 20 Minuten backen. Dann die Paprika entfernen, abkühlen, schälen, entkernen. Das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
Schritt 2
Hähnchen waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Portionen teilen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenteile goldbraun braten.
Schritt 3
Tomatensaft über das Fleisch gießen, gehackten Pfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken. 50 Minuten in den Ofen stellen.
Schritt 4
10 Minuten vor dem Garen die Oliven zum Hühnchen geben. Wenn das Fleisch fertig ist, in eine Schüssel geben, den Tomatensaft in einen Topf abgießen, die Stärke hinzufügen und zum Kochen bringen. Fleischstücke auf einen Teller legen, mit Sauce übergießen und mit Oreganozweigen garnieren.
