Waffelkuchen werden von vielen als Basis für etwas Süßes wahrgenommen, aber mit sehr wenig Aufwand lassen sich viele schnelle und originelle Snacks herstellen. Kuchen unterscheiden sich in Form und Größe, werden in fast allen großen Geschäften verkauft und sind relativ günstig.
Wurstcrotons
Du wirst brauchen:
- Waffelkuchen 2-4 Stk.
- Brühwurst 100-150 g
- Eier 1-2 Stk.
- Salz
- Sonnenblumenöl.
Die Wurst in 0,5-0,7 cm dicke Scheiben schneiden, die Eier mit Salz in einer Schüssel verquirlen. Die Kuchen mit einem scharfen Messer in kleine Quadrate schneiden, die etwas größer als die Wurst sind, mit Mayonnaise einfetten (optional) und die Wurst zwischen zwei Scheiben des Kuchens legen. In ein geschlagenes Ei tauchen und schnell in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben. Bei starker Hitze braten, 1-2 auf jeder Seite.
Waffelkuchen mit Hackfleisch
Du wirst brauchen:
- Waffelkuchen 4-6 Stk.
- Hackfleisch (Schwein oder Huhn) - 300-500 g
- große Zwiebel - 1 Stk.
- Eier -2 Stk.
- Salz Pfeffer.
- Sonnenblumenöl.
Als erstes bereiten wir das Hackfleisch vor, fügen die Rollzwiebel, Salz, Pfeffer hinzu. Die Füllung auf den Kuchen geben, mit dem zweiten Kuchen bedecken und 10 Minuten quellen lassen. In beliebige Stücke schneiden, in ein Ei tauchen und in heißem Öl unter dem Deckel weich braten. Die Garzeit hängt von der Dicke der Füllung ab.
Würstchen im Blätterteig
Du wirst brauchen:
- Waffelkuchen 4 Blätter
- Kartoffelpüree
- Würstchen - 8 Stk.
- Eier 1-2 Stk.
- Sonnenblumenöl
Wir kochen Kartoffelpüree nach Ihrem Lieblingsrezept, legen es (heiß) auf die Kuchen, legen Würstchen um den Rand und rollen das Blech vorsichtig zu einer Rolle. In 4-5 cm breite Stücke schneiden, die Brötchen in ein mit Salz geschlagenes Ei tauchen und in heißem Öl von allen Seiten braten.
Hühnchen-Pilz-Puffkuchen
Du wirst brauchen:
- Waffelkuchen - 3-4 Stk.
- Hähnchenfilet - 500-600 g
- Champigny-Pilze -250 g
- große Zwiebel - 1Stk.
- Salz Pfeffer
- Sahne oder Mayonnaise -100g
- Hartkäse 100 g
- Sonnenblumenöl
Das Filet in Stücke schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und alles zusammen in Öl weich braten. Champignons in Scheiben schneiden, ebenfalls braten (in einer separaten Schüssel). Fügen Sie dem fertigen Huhn Pilze hinzu, salzen und pfeffern Sie. Die fertige Masse in einem Mixer oder in einem Fleischwolf zu Püree mahlen, Sahne (Mayonnaise) hinzufügen, alles gründlich mischen. Legen Sie den Waffelkuchen in ein Backblech, darauf die fertige Füllung, dann wieder den Kuchen usw. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
